牛排嫩滑多汁??
土豆條外焦里糯??
絕對讓你吃一口就停不下來??
嫩滑多汁??一口就上癮的秘?牛排土豆煎鍋
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用料
牛排 1塊
土豆 1個
生抽 1茶匙
淀粉 1茶匙
黑胡椒粉 少量
蠔油 1茶匙
歐芹碎 少量
做法
1. 準備好所需食材 ， 最好用厚一點的牛排 。
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2. 牛排解凍后用廚房紙巾擦干血水 ， 切成食指粗細的長條 。
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3. 加入1茶匙生抽、1茶匙食用油、1茶匙淀粉和少量黑胡椒粉 ， 用手抓勻腌制15分鐘 。
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4. 土豆去皮 ， 切成食指粗細的長條 ， 洗去多余淀粉 ， 控干水分 。
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5. 不粘鍋里多倒一些食用油 ， 加熱后放入土豆條 ， 中小火煎至四面金黃 ， 撈出備用 。
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6. 鍋里留少許底油 ， 放入牛肉條 。
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7. 牛肉條煎至變色 ， 加入煎好的土豆條 ， 加蠔油 ， 黑胡椒粉 ， 翻炒均勻 。
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撒少許歐芹碎 ， 出鍋（沒有歐芹碎可以用香菜末代替） 。
看起來好有食欲 。
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牛肉嫩滑多汁 ， 土豆外焦里糯 ， 一口就上癮~
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憂郁土豆
廚友作品
江上清風山間明月ap：
簡單又好吃 。
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晚安good：
好吃 ， 女兒超級愛吃??
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clstn：
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? ?????????：
不錯哦 ， 就是我煎牛排的時候用的黃油??再把土豆放進去會更加奶香哦 。 超級好吃 。
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