圓蔥肉質柔嫩， 汁多淡辣， 有蔥香味道， 臘肉咸香濃郁， 二者與雞蛋同炒， 脆香爽口， 鮮香味美 。 下面介紹一下圓蔥雞蛋炒臘腸的家常做法 。 東西/材料 圓蔥 1個， 雞蛋 2個， 臘腸 1根 。
蔥， 姜， 鹽， 味精， 花椒， 料酒， 醋， 醬油， 油 。
操作方式 01 圓蔥用水洗凈， 控干水分， 切當作片， 備用 。
02 臘腸切當作薄片 。 切好蔥， 姜， 備用 。
03 雞蛋打入碗中， 攪拌當作蛋液 。
04 先把雞蛋炒出來， 炒至七分熟即可， 盛出備用 。
05 鍋內放入油加熱， 油熱后放入花椒， 蔥， 姜， 爆鍋 。 放入臘腸翻炒， 放入少許料酒， 醬油 。
06 隨即放入圓蔥年夜火爆炒， 放入醋， 連結圓蔥脆感， 放入鹽 。
07 圓蔥炒至斷生， 放入雞蛋略翻炒一下， 放入味精， 關火出勺 。
出格提醒 【圓蔥雞蛋炒臘腸的家常做法】穩重放鹽， 臘腸含鹽當作分 。
以上內容就是圓蔥雞蛋炒臘腸的家常做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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