碧螺春干茶外形條索緊結 ， 蜷曲似螺 ， 邊沿上一層均勻的細白絨毛 。 “碧螺飛翠太湖美 ， 新雨吟香云水閑 。 ”就是對碧螺春外形的形容和贊美 。
而碧螺春茶湯的外形是嫩綠隱翠 ， 清香幽雅 ， 鮮爽生津 ， 湯色碧綠清澈 ， 葉底柔勻 ， 飲后回甘 。 總結來說碧螺春外形條索纖細 ， 茸毛遍布 ， 白毫隱翠;泡成茶后 ， 色嫩綠明亮 ，
碧螺春的色澤的觀察我們可以將碧螺春輕輕投入水中 ， 茶即沉底 ， you“春染海底”之譽 。 茶葉上帶著細細的水珠 ， 約2分鐘 ， 幾乎全部都舞到杯底了 ， 只you幾根茶葉在水上飄著 ， 多數下落 ， 慢慢在水底綻開 ， 顏色淺碧新嫩 ， 香氣清雅 。 而龍井下投五分鐘后才開始下落 ， 葉片慢慢被浸潤 ， 顏色黃綠 ， 能長時間保持香氣 。
【碧螺春的外形】“清而且純” ， 形容碧螺春真是恰當!而碧螺春的沖泡方法我們也談過 ， 水溫不要過高 ， 85度左右就好 ， 喝茶是一種享受 ， 是一種吸收碧螺春的功效與作用而發揮對人體健康的過程因此從碧螺春的色澤與外形看茶葉質量是非常重要的 ， 購買茶葉的朋友一定要學會對一種喜歡的茶you足夠的認識 ， 才能買到好茶喝到好心情 。