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羊湯|河南的飯菜和四川比起來，哪個地方的最好吃？

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羊湯|河南的飯菜和四川比起來，哪個地方的最好吃？

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羊湯|河南的飯菜和四川比起來，哪個地方的最好吃？

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味道這個東西都是看個人的喜好的 ， 我們河南的飯菜由于是北方 ， 很多的以面食為主 ， 因為地處中原 ， 所以味道更多的是融會貫通 ， 在各地味道的基礎上發展的符合當地人口味的飯菜 。 在分量和選材上都是以實惠為主 ， 不管量大不大 ， 都是能吃飽的 。 味道比較平和 ， 基本上各個年齡段都能接受 ， 雖然沒有什么出彩 ， 但很多菜的味道也不平庸 。 而川菜紅遍大江南北 ， 適合絕大多數人的口味 。 以麻辣出頭 ， 又根據川菜餐館所在地域 ， 人群的口味 ， 可以將川菜調整為特辣特麻 ， 中辣中麻 ， 微辣微麻 ， 而被大范圍所推廣 ， 經久不衰 。 今天小編就給大家分享河南和四川的美食 。

河南人 ， 早餐基本上 ， 饅頭 ， 稀飯 ， 包子 ， 油條 ， 豆漿 ， 胡辣湯 。 早上很少有炒菜 ， 一般都是咸菜 。
河南人中午 ， 如果沒有客人 ， 飯更簡單 ， 面條 ， 燴面 ， 蒸面條 ， 炒面 ， 所以和炒菜無緣 ， 如果有客人那就不一樣了 ， 一定會七個盤子八個碗 ， 白酒啤酒一大堆 ， 一定讓客人吃好喝好 ， 才算完美 。

晚餐都會炒兩個菜 ， 主食就是饅頭 ， 稀飯 ， 沒有什么特別情況 ， 一般都是這樣 。 不要說河南人 ， 整個北方應該都是這樣的習慣 ， 因為簡單 ， 所以河南人特別適合生存 ， 到哪里都能成家立業 ， 河南人吃苦耐勞 ， 賺十快錢能落八快錢 ， 所以現在的河南人 ， 并不比別的地方人窮 。

四川省也是人口大省 ， 所處地理位置優越性 ， 食物鏈豐富 ， 又主要是吃米飯 ， 所以在吃的方面比較講究 ， 米飯沒有炒菜還真的吃不下去 ， 因為米飯太寡了 ， 所以四川菜 ， 重油 ， 重辣 ， 重調料 ， 口味重 ， 吃著味道就好 。 所以四川菜在中國八大菜系占有一席 。
因為四川菜味道好 ， 也就養成了四川人好吃好喝的習慣頓頓離不開肉 ， 吃飯也講究起來.所以四川人賺十快錢 ， 能落三快錢就不錯了 。

河南省地處于我國中東部 ， 這里也是豫菜的發源地 。 豫菜的起源也是比較早的 ， 豫菜也很好的秉承了中國的一個傳統理念“和” 。 在菜中的“和”如何體現 ， 就是綜合 ， 豫菜不偏咸、不偏酸、不偏辣、不偏甜……他是把各種味道進行綜合 ， 以達到一種營養與口味均衡的理念 。 很多人會說“不對啊 ， 在河南吃的胡辣湯就有一種酸辣的感覺啊 。 ”這道菜是把酸辣咸鮮這幾種口味來綜合 ， 這道菜本身并沒有特別的突出哪一種味道 ， 仔細品嘗你會發現 ， 這道菜酸中帶辣 ， 辣中有咸 ， 咸中有鮮 ， 而鮮中又有酸 。 也許這就是豫菜所最求的理念吧 。

四川菜也就是川菜 ， 是中國特色傳統的四大菜系之一 ， 中國的八大菜系之一 ， 更是中國料理中的佼佼者 。 在四川菜中包含的分支也是相當豐富 ， 但是在大眾認知和喜愛上還是比較喜歡川菜中口味比較重的一支 。 麻辣口味就是這一支的代表（這里就體現了川菜和豫菜的不同 ， 豫菜講究是“和” ， 而川菜把麻和辣體現的淋漓盡致） ， 現在全國各個地方也有很多川菜館 ， 這種麻辣足以滿足大家追求的那種刺激 。

【羊湯|河南的飯菜和四川比起來，哪個地方的最好吃？】小編覺得一個地方的飯菜好吃還是不好吃 ， 最有發言權的 ， 莫過于生長在這片土地的人 ， 一方水土 ， 養育一方人 ， 出門在外我們念念不忘就是家鄉飯菜 ， 不是口味多美味可口 ， 那是一種情感 ， 一種寄托 。

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