體驗神農嘗百草不怕吃藥

看到“藥膳”二字 , 我有點本能的害怕 。 一是怕吃藥 , 二是感到要“辨證施藥” , 對甲有益 , 對己無害 , 對丙恐怕就不一定合適 , 怎么能“排排坐 , 吃果果” , 人手一碗呢?
可是 , 新天地里的“百草傳奇”動搖了我的固執 , 無論茶、菜、湯 , 都那么好吃 。 茶嘗了兩種 , “三清茶”和“玫瑰甘草茶” 。 三清茶里有松子、佛手、梅花 , 故曰三清 。 呷一口 , 仔細品品 , 似有非有這些成份 。 而玫瑰甘草 , 則很肯定地說 , 確有其成份 。 而且用的是“三口為品”的辦法 。
因為時間較緊 , 菜接著上桌 。 前菜三味 , 黃金山藥、首烏番茄、百草水拼盤 。 黃金山藥用新鮮橙汁長時間浸漬 , 還是那么脆 , 真不簡單 。 首烏番茄 , 且不說番茄 , 倒對烏發有好處 , 同樣不簡單 。 潮州鹵水亦用中藥 , 且多達10多余種 , 味無大變化 , 功效據說相當顯著 。
熱菜有當歸烤羊排、天麻炒牛肉片、山藥蝦球、茯苓烤鱈魚、淮山菠菜、銀杏鮑菇 。 這些菜不但療效頗佳 , 味道也很好 。
“百草傳奇”還有藥膳湯 。 阿膠黃芪燉草雞、蟲草王燉老鴨、四物燉雞、楓斗冬瓜煲肉排、珍味肉骨茶 。 我吃的是蟲草王燉老鴨 , 湯和鴨肉只有藥香 , 而無藥的難聞之味 。
“百草傳奇”來自臺灣 。 傳統之處 , 好像超過我們 。 而現代的包裝(老板是開廣告公司出身) , 也不比我們差 , 想想是有點奇怪 。
【體驗神農嘗百草不怕吃藥】 無論如何 , “藥食同源”是“百草傳奇”成功的內蘊 。

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