儒釋道三家都與中國的茶文化有甚深的淵源關系 , 應該說 , 沒有儒釋道 , 茶無以形成文化 。 儒釋道三家在歷史上既曾分別地作用于茶文化 , 又曾綜合地融貫地共同作用于茶文化 , 最終說來 , 很難講存在著純而又純的哪一家的茶文化 , 一切都是相對的 。
從歷史的角度看 , 道家與茶文化的淵源關系雖是人們談論最少的 , 但實質上是最為久遠而深刻的 。 道家的自然觀 , 一直是中國人精神生活及觀念的源頭 。 道無所不在 , 茶道是“自然”大道的一部分 。 老莊的信徒們欲從自然之道中求得長生不死的“仙道” , 茶文化正是在這一點上 , 與道教發生了原始的結合 。 玉川子要“乘此清風欲飛去” , 借茶力而羽化成仙 , 陶弘景《雜錄》與西漢壺居士《食忌》的記載 , 都與此相關 。 《茶經·七之事》引述《神異記》的故事 , 更表明陸羽本人對道士與茶茗的態度 。 “自然”的理念導致道家淡泊超逸的心志 , 它與茶的自然屬性極其吻合 , 這就確立了茶文化虛靜恬淡的本性 。
從歷史和發生學角度固然要追溯到道家 , 但從發展角度看 , 茶文化的核心思想則應歸之于儒家學說 。 這一核心即“中和”思想 。 儒家茶文化首先注重的是“以茶可雅志”的人格思想 , 他們認為飲茶可自省、可審己 , 而只有清醒地看待自己 , 才能正確地對待他人 , 所以“以茶表敬意”成為“以茶可雅志”的邏輯連續 。 由此可見儒家茶文化表明了一種人生態度 , 基本點在從自身做起 , 落腳點在“利仁” , 最終要達到的目的是化民成俗 。 所以“中和”境界始終貫穿其中 。 這是一種博大精深的思想體系的體現 , 其深層根源仍在“修身齊家治國平天下” 。
禪佛在茶的種植、飲茶習俗的推廣、飲茶形式傳播及美學境界的提升諸方面 , 貢獻巨大 。 沒有禪宗 , 很難說中國能夠出現真正意義的“茶文化” 。 “天下名山僧侶多” , “自古高山出好茶” , 歷史上許多名茶出自禪林寺院 , 而禪宗之于一系列茶禮、茶宴等茶文化形式的建立 , 具有高超的審美趣味 , 它對中國茶文化的持續的推波助瀾 , 直接造成了中國茶文化的興盛 , 尤其值得大書一筆的是禪宗對茶文化流傳國外特別是日本 , 有不可磨滅的卓著功勛 。 可以說 , 品茗的重要性對于禪佛 , 遠遠超過儒、道二家 。 而“吃茶去”這一禪林法語所暗藏的豐富禪機 , “茶禪一味”的哲理概括所濃縮的深刻涵義 , 都成為茶文化發展史上的思想精蘊 。
【道家與茶文化的淵源】 真正說來 , 中國茶文化的千姿百態與其盛大氣象 , 是由三教合一的文化所造成的 , 從而體現出“大道”的中國精神 。 道德境界、藝術境界、人生境界是儒釋道共同形成的中華茶文化極為獨特的景觀 。 儒釋道三家相激相蕩 , 相攝相融 , 精彩紛呈 , 于是有了文人茶道 , 文人茶道在文化氣質上顯得更為清高、更為閑雅 , 更有藝術品位 。 正是在儒釋道共建的一個思想及活動的磁場中 , 文人們弘揚了茶道藝術 , 他們更多地以茶道啟發靈感 , 靜悟生命 , 提升境界 , 充分體現了對茶道精神的深切把握 。
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