皎然，俗姓謝，字清晝，湖州（今浙江吳興）人，南朝謝靈運十世孫 。 生卒年不詳，活動于上元、貞元年間，是唐代著名的詩僧 。 他善烹茶，作有茶詩多篇，并羽陸羽交往甚篤，常有詩文酬贈唱和 。 他不僅是詩僧，又是個茶僧 。 佛教禪雄強調以坐禪方式徹悟自己的心性，禪宗寺院十分講究飲茶 。 皎然推崇飲茶，把飲茶的好處說得更神，他有一首飲茶歌《飲茶歌送鄭容》，詩云：丹丘羽人輕玉食，采茶飲之生羽翼 。 名藏仙府世莫知，骨化云宮人不識 。 云山童子調金鐺，楚人茶經虛得名 。 霜天半夜芳草折，爛漫緗花啜又生 。 常說此茶怯我病，使人胸中蕩憂栗 。 日上香爐情未畢，亂踏虎溪云，高歌送君出 。 皎然在詩中提倡禁市飲茶，說茶不僅可以除病怯疾，蕩滌胸中憂患，而且可以踏云而去，羽化飛升 。 它的《飲茶歌誚崔石使君》，贊譽剡溪茶（產于浙江嵊縣）清郁雋永的香氣，生動描寫了一飲、再飲、三飲的感受，與盧仝的《茶歌》有異曲同工之妙 。 越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎 。 素瓷雪色飄沫香，何似諸仙瓊蕊漿 。 一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便是道，何須苦心破煩惱 。 此物清高世莫知，世人飲酒多自欺 。 愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時 。 崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳 。 孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此 。 皎然現存詩作中的名篇是《尋陸鴻漸不遇》，詩云：移家雖帶郭，野徑入桑麻 。 近種籬邊菊，秋來未著花 。 扣門無犬吠，欲去問西家 。 報道山中去，歸來每日斜 。 【皎然與茶】清空如話，陸羽的隱士風韻和詩人的仰慕之情 。 躍然紙上 。