榨菜絲清湯掛面是一道家常主食 ， 主要材料為榨菜絲、掛面等等 。 其做法簡單、清淡爽口廣受大眾的喜愛 。 下面我就把榨菜絲清湯掛面的做法分享給大家 ， 希望大家喜歡 。 東西/材料 榨菜絲 ， 掛面 ， 雞蛋 ， 小油菜 ， 蔥 ， 花生油 ， 鹽 ， 水等等
操作方式 01 小油菜擇去根部和老葉子頻頻沖刷清潔泥沙控干水分備用 ， 榨菜絲一小包倒入碗中備好
02 【榨菜絲清湯掛面的家常做法】年夜蔥適量剝去外皮清洗清潔切當作蔥花 ， 雞蛋兩個打入碗頂用筷子攪拌平均當作蛋液
03 熱鍋插手適量的花生油放入蔥花爆噴鼻 ， 倒入備好的榨菜絲翻炒平均后插手適量的清水
04 煮沸后插手適量的鹽調味兒 ， 按照本身的愛好還可以插手適量的蠔油 。 下入掛面用筷子輕輕攪拌使之散開
05 煮至掛面將要當作熟時放入小油菜再次輕輕攪拌使之變色
06 平均地淋入雞蛋液熟透后即可關火 。
07 按照小我口胃插手適量的噴鼻油拌勻 ， 盛入碗中起頭享用甘旨吧！
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