絲瓜|這懶人晚餐我家一星期吃5次,比面條簡單,比米飯好消化,吃不夠

導讀:太熱我家就饞它 , 比面條簡單 , 比米飯好消化 , 最適合夏天吃 。
最近頻繁收到氣象臺的高溫預警 , 天天三十八九度的高溫 , 烤的我們就快要被融化了 , 更別提還要進廚房做飯 。 于是我就簡化了家里晚餐的做法 , 不再像以前那樣做三菜一湯 , 那樣太熱、太辛苦了 , 而是把有營養的食材放在一起 , 再搭配主食 , 做成面疙瘩湯 。
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天氣炎熱 , 細菌特別容易滋生 , 這時腸胃也會變得敏感 , 食欲也跟著下降 , 吃點有湯有水的面疙瘩湯是最舒服的 , 我家一星期就有5天晚上是這樣吃的 。
面疙瘩湯做起來比面條還要簡單 , 雞蛋和面粉和在一起 , 再倒進水中煮開就可以吃了 , 連面都不用搟 , 而且面疙瘩湯比米飯更容易消化一些 。
還能隨意搭配自己喜歡的蔬菜 , 特別適合夏天吃哦 。 下面教大家一個我家最常吃的面疙瘩湯做法 , 希望可以幫助到食欲不佳的小伙伴們 。
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這懶人晚餐我家一星期吃5次 , 比面條簡單 , 比米飯好消化 , 吃不夠 。
【絲瓜山藥面疙瘩湯】
食材:絲瓜一根 , 山藥半根 , 西紅柿一個 , 高筋面粉300克 , 雞蛋兩個 , 生抽一勺 , 鹽5克 , 白糖2克 , 白胡椒粉3克 。
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做法
【絲瓜|這懶人晚餐我家一星期吃5次,比面條簡單,比米飯好消化,吃不夠】1、把300克高筋面粉加入2克鹽倒入碗中 , 然后打入兩個雞蛋 , 再倒入100毫升清水 , 用筷子來回的攪拌均勻 , 水一定要慢慢倒 , 不要一下子倒多了 , 那就不好操作了 。
面糊調的粘稠一點比較好 , 這樣入鍋的時候就不會撒開 , 燙水會清一些 。 絲瓜去皮切丁 , 山藥去皮切段 , 西紅柿切丁備用 。
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2、鍋中倒適量清水 , 把山藥放進去大火煮開 , 再轉小火煮十分鐘 , 等山藥熟了之后放入絲瓜和西紅柿繼續煮開 。
然后把面糊用勺子一勺一勺的挖進鍋中 , 等所有的面糊都挖進去之后 , 再倒入一勺生抽 , 3克鹽 , 2克白糖調味 , 出鍋的時候撒一點胡椒粉和蔥花就可以了 。
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簡簡單單 , 一頓營養豐富的晚餐就做好了 , 每次這樣做 , 我們一家人都吃得很開心 , 而且它比面條簡單 , 可以省下很多時間 , 特別適合像我這樣的懶人來做 , 它還比米飯好消化 , 老人小孩都能吃很多 。 想要減肥的朋友還可以把面粉換成全麥粉 , 再把鹽糖的比例調淡一點 , 這樣就變成了熱量很低的減肥餐了哦 。
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