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這糕點我隔三差五給孩子做 ， 上桌一個都不剩 ， 孩子常吃補鈣長個子 。 紅豆營養豐富 ， 是深受國人喜愛的粗糧；紅豆富含鉀、鈣、鐵等營養素 ， 對維護心臟健康有著積極的作用 ， 此外 ， 其中富含的膳食纖維在腸道里能被細菌分解產生丁酸鹽 ， 有助于降低腸道和血管的炎性反應 ， 從而進一步改善動脈粥樣硬化等 。 涼糕是夏季人們最愛吃的甜品食物 ， 軟糯彈牙 ， 怎么吃都不膩 ， 不但解暑 ， 還能一解思甜食之苦 ， 今天就給大家分享一道紅豆涼糕的做法 ， 只需簡單幾步 ， 軟糯香甜 ， 越吃越想吃 。

準備食材：
紅豆、清水、白糖、色拉油、豌豆淀粉、芝麻油
具體做法：

1.這是提前泡了6個小時的紅豆 。

2.把泡好的300g紅豆倒進鍋里 ， 水開后轉小火慢慢煮 ， 豆子煮成這種程度就好了 。

3.然后倒進碗里晾一下 。

4.粉碎機里加入煮好的豆子 ， 再直接過濾到鍋里 。

5.過濾完開小火慢慢炒 ， 在里面加50g白糖、30g色拉油 ， 要不停地攪動小心糊底 ， 糖的多少可以根據自己的口味去調節 。

6.在60g豌豆淀粉里加100g水攪勻 。

7.攪勻后直接倒在鍋里 ， 邊倒邊攪 ， 再炒上四五分鐘 ， 炒到這種程度就好了 。

8.模具盤子里刷點芝麻油防粘 ， 再倒進模具盤中 ， 用鏟子抹平放涼 。

9.倒扣在案板上 ， 用刀切成小塊即可食用 。

【補鈣|這糕點我隔三差五給孩子做，上桌一個都不剩，孩子常吃補鈣長個子】10.這樣一道營養美味的紅豆涼糕就做好了 ， 吃起來沙沙糯糯的很細膩 ， 喜歡的朋友可以自己在家動手試試 。

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