很多人經?？鄲榔綍r吃什么 ， 葷素如何搭配 ， 這里 ， 小編給大家介紹一個簡單的家常菜做法東西/材料 萵苣一根、肉絲100克、蔥末、姜片、料酒、生抽、白糖、鹽、雞精
操作方式 01 萵苣切絲泡水 ， 防止時候過長導致口感差 ， 豬腿肉切肉絲洗凈備用 ， 籌辦好姜片、蔥末備用 。
02 起油鍋 ， 放入姜片 。
03 待油溫7-8當作熱時放入肉絲 。 炒肉絲不要油溫太高 ， 輕易讓肉粘鍋焦了 ， 更會讓營養流掉 。 然后快速翻炒 。
04 待肉絲根基變色后依次放入料酒、白糖、生抽 ， 繼續翻炒 。 想連結豬肉嫩滑可放入兩滴醋 ， 不宜過多 。
05 這時鍋內有少許湯汁 ， 待湯汁沸騰就可以放入萵苣絲 ， 依據小我口胃放鹽（有的人在炒肉絲的時辰放鹽 ， 會導致肉絲太咸蔬菜太淡的成果） ， 繼續翻炒半晌 ， 可蓋上鍋蓋燜煮1-2分鐘 ， 包管肉絲熟透 ， 時候也不宜過長 ， 萵苣絲會發黃變得欠好看 。
06 【萵苣炒肉絲的做法】揭開鍋蓋 ， 當即放入蔥末、少許雞精炒勻 。
07 關火 ， 出鍋 ， 一道鮮噴鼻的美食就完當作了 。
以上內容就是萵苣炒肉絲的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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