包子或湯圓餡兒如果做甜的 ， 我經常會用白糖 。 但聽得說紅糖效果更好 ， 于是這一次 ， 便用紅糖做了紅糖芝麻餡 ， 用來包成了甜包子 ， 味道果然不錯 。 東西/材料 紅糖、芝麻、豬油、面粉、酵母粉
操作方式 01 籌辦白芝麻 。 干鍋燒熱后 ， 將芝麻倒入鍋內炒熟 。
02 將炒熟的芝麻倒入搗蒜器 ， 搗碎后 ， 盛到碗里 。
03 將紅糖用刀切碎 ， 插手搗碎的芝麻面中 。
04 起鍋燒熱 ， 下豬油 ， 直到豬油融化 。 將豬油倒入紅糖芝麻中 ， 攪拌平均 ， 紅糖芝麻餡就做好了 。
05 將5斤面粉插手10g酵母粉 ， 揉當作光面面團后醒發 ， 再將面團制當作小劑子 。
06 將紅糖芝麻餡包到面皮中 ， 捏當作包子二次醒發 。
07 【紅糖芝麻餡的制作及紅糖芝麻包子的做法】
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