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在鄭州的吃貨圈里 ， 提起哪個地方最有戰斗力？吃貨們相視一笑 ， 異口同聲說出“西郊” ， 而西郊里的王者 ， 非“國棉”莫屬 。 從一廠到五廠 ， 讓吃貨們津津樂道的美食 ， 數量多到估計手腳加在一起都不夠用 。


此話一出 ， 可能會有吃貨來抬杠 ， 說現在很多攤位 ， 都吃不出以前的味道了 ， 總感覺差點意思 。 那可能是你沒找對地方！這不 ， 最近接到線報 ， 說在一個偏僻的角落里 ， 找到了25年前國棉一廠燒烤老攤的味道 。 這就出發 ， 看是不是那回事兒！
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| 人氣和環境 |
★★★★☆

位置偏是真的 ， 如果不是我們心中有著萬分堅定 ， 要找到它并吃到嘴里的信念 ， 這越走越黑、越走越偏的路線 ， 還真讓人捏把汗 。 路過的大哥 ， 一句“前方亮著燈的地方就是你們要找的地兒！” ， 瞬間讓我們懸著的心放到了肚子里 。


曲徑通幽處 ， 美食藏得深 。 我們還沒走近 ， 隔著老遠就看到燈光下坐得滿滿當當的食客 ， 擼串、喝酒、聊天……撲面而來的煙火氣撩人心扉 ， 讓人瞬間忘記了白天的煩惱 ， 此時此刻 ， 我們只想趕緊加入到這個“吃吃吃”的隊伍里 。


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| 菜品口味 |★★★★讓不少吃貨說找到了記憶中老味道感覺的美食 ， 就是燒烤了 。 羊肉串還是老式烤法 ， 鮮肉不腌制直接上爐烤 ， 提味兒就靠孜然辣椒面 。 烤好后金黃油潤滋滋兒地的冒著油 ， 表皮焦焦的 ， 里面卻很酥軟 ， 大口咀嚼間就有咸香的汁水涌出 。



碳鍋雞、碳鍋魚 ， 夜市攤上的杠把子 。 和印象中吃碳鍋魚、碳鍋雞搭配豆腐皮、黃豆芽一類的不同 ， 這里的配菜是芹菜 。 湯汁咕咕嘟嘟間 ， 各種料香味就完美浸入到食材里 。 雞肉軟爛 ， 魚肉鮮嫩 ， 看似有厚厚一層紅油 ， 吃起來卻是香而不辣 ， 回味微甜 。


就連銅鍋涮 ， 也能在這個夜市攤上出現 ， 真是刷新了我們的認知 。 老吃家說 ， 趁著現在天還不是太熱 ， 能涮一次就涮一次 ， 圖的就是羊肉鮮嫩的口感 。 他們也不是不愛吃燒烤 ， 只是相比之下 ， 銅鍋涮的魅力要更大一些 。


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| 菜品價位 |★★★☆
羊肉串 ， 4元/串；碳鍋雞、碳鍋魚 ， 88元/份 。 銅鍋涮的菜品也很豐富 ， 有葷有素 ， 大概有三四十種 。 除此之外 ， 店內還有麻辣小龍蝦、麻辣蟹鉗、麻辣羊蹄、清蒸生蠔、燴撈面、炸醬面等 。

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