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世俗茶道：茶是雅物，亦是俗物

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進入上世紀80年代，生活節奏加快，市面出現了速溶茶、袋泡茶 。 城市里最便民的還是小茶館，飲大碗茶，花錢少，省事，是最經濟實惠的飲料 。 小茶館和賣大碗茶的增多使飲茶的富貴風雅黯然失色 。 中國老百姓最歡迎的還是世俗茶道（主要指大眾化茶道） 。 中國人在，茶道在，但茶道不會再是以往時代的格局 。 現在我們著重了解一下世俗茶道 。
茶是雅物，亦是俗物 。 進入世俗社會，行于官場，染幾分官氣 。 行于江湖，染幾分江湖氣；行于商場，染幾分銅臭氣；行于情場，染幾分脂粉氣；行于社區，染幾分市儈氣；行于家庭，染幾分小家子氣 。 熏得幾分人間煙火，焉能不帶煙火氣 。 這便是生發于“茶之味”以“享樂人生”為宗旨的 。
當它進入官場，與政治結緣，便演出一幕幕雄壯的、悲壯的、偉大的、渺小的、光明的、卑劣的歷史活劇 。
唐代，文成公主和親西藏，帶去了香茶，此后，藏民飲茶成為時尚，一此事在西藏傳為歷史美談 。
唐代，文宗李昂太和九年，為抗議榷茶制度，江南茶農打死了榷茶使王涯，這就是茶農斗爭史上著名的“甘露事變” 。
【世俗茶道：茶是雅物，亦是俗物】明代，朝廷將茶輸邊易馬，作為殺手銅，欲借此“以制番人之死命”，茶成了明代一個重要的政治磋碼 。
清代，左宗棠收復新疆，趁機輸入湖茶，并作為一項固邊的經濟措施 。
茶是個靈物，隨國家政治的舉措而升沉起伏，輝煌過，也晦氣過 。
史書記載，1044年（宋仁宗慶歷四年 。 西夏景宗天授禮法延詐七年八家與夏議和，宋封元是為夏國王，并每年給以“銀七萬兩，綱十五萬匹，茶葉三萬斤 。 ”
宋朝國人將茶貢給朝廷，朝廷又將它貢給西夏，以取悅強敵 。 茶負載的不是友誼，而是對強權的屈服 。
在我國清代，官場欽榮有特殊的程序和含義，有別于貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道 。 在隆重場合 。 如拜謁上司或長者，仆人獻上的蓋碗茶照例不能取飲，主客同然 。 若貿然取飲，便視為無禮 。 主人若端茶，一意即下了“逐客令”，客人得馬上告辭，這叫“端茶送客” 。 主人令仆人“換茶”，表示留客，這叫“留茶” 。
茶作為有特色的禮品，人情往來靠它，挖門子搭橋鋪路也靠它 。 機構重疊，人浮于事，為官為燎的，“一杯茶，一包煙，一張‘參考’看半天” 。 茶通用于不同場合，成事也壞事，溫情又勢利，茶雖潔物亦難免落入染缸，常扮演尷尬角色，借茶行“邪道”，罪不在茶 。
茶入商場，又是別樣面目 。 在廣州，“請吃早茶！”是商業談判的同義語 。 一盅兩件，雙方邊欽邊談 。 隔著兩縷裊裊升騰的水氣打開了“商戰”，看貨叫板，討價還價，暗中算計，價格廝殺，終于拍板成交，將茶一飲而盡，雙方大快朵頤 。 沒茶，這場商戰便無色彩，便無詩意 。 只要吃得一杯早茶，縱商戰敗北，但那茶香仍難讓人忘懷 。
茶入江湖，便添幾分江湖氣 。 江湖各幫各派有了是是非非，不訴諸公堂，不急著“擺場子”打個高低，而多少講點江湖義氣，請雙方都信得過的人物出面調停仲裁，地點多在茶館，名叫“吃講茶” 。 這不為錯，茶道之宗旨就有“致清導和”一說 。
茶道進入社區，趨向大眾化、平民化，構成社區文化一大特色 。 如城市的茶館就很世俗，《清稗類鈔》記載：
民國年間的北京茶館溶飲食、娛樂為一體，賣茶水兼供茶點，還有評書茶館，說的多是《包公案》、《雍正劍俠圖》、《三俠劍》等，顧客過茶病又過書痛；有京劇條社，唱戲者有專業演員也有下海票友，過茶癮又過戲癮；有藝茶社，看雜耍，聽相聲、單弦，品品茶，樂一樂，笑一笑 。

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