很多老人喜歡早起空腹喝一杯濃茶 , 用來提神通便 。 但有關專家提醒有空腹喝濃茶習慣的老人 , 這樣不僅起不到提神通便的作用 , 而且對身體也不好 。
清晨胃內殘留物基本排空 , 空腹飲濃茶 , 不僅會引起胃腸不適 , 食欲減退 , 還可能造成胃黏膜的損壞 , 引起慢性胃炎 , 甚至可能損害神經系統的正常功能 。
有些老人睡眠時間短 , 早晨四五點鐘就起來鍛煉 。 這時 , 很多老人雖然已經睡醒 , 但感覺并不是很精神 , 所以就想用喝濃茶來提神 。 實際上 , 起床后感覺疲勞、精神不振 , 是因為四五點鐘時老年人的內分泌并沒有達到理想的水平 , 缺乏腎上腺皮脂激素的分泌 , 而喝濃茶并不能起到提神的作用 。 到了六點以后 , 內分泌水平在早晨基本達到正常 , 自然就不會有疲勞感了 , 也不必依靠喝濃茶來提神 。
對于一些有便秘的老年人 , 尤其不宜在早晨起來就空腹飲茶 , 特別是濃茶 , 這樣會加重腸胃負擔 , 加重便秘 , 最好是起床后喝溫水、牛奶或豆漿等 。 而有腹瀉情況的老年人 , 則可以在早飯后適當喝點茶 。
【早晨不宜空腹喝濃茶】凡患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜清晨空腹飲茶 , 尤其是濃茶 。 因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜 , 從而導致病情加重 , 有的還會引起消化不良或便秘 。
另外 , 大部分茶葉含有氟 , 空腹飲茶易致氟攝入量過多 。 如果氟在人體內蓄積過多 , 可能會引起腸道疾病、減弱肌肉彈性、損傷賢功能、損壞牙齒 , 甚至對骨質產生毒害作用 。 據測定 , 磚茶每克浸出0.25毫克氟 , 嫩茶葉每克僅浸0.06毫克氟 。 一般情況下 , 每天用3~10克茶葉 , 按上述資料計算 , 顯然不會使人體增加過量的氟 , 但清晨空腹飲茶 , 尤其是飲用濃茶 , 長此以往 , 就有可能會起慢性氟中毒 , 引發上述癥狀 。
除此之外 , 還有人鼓勵肥胖者餐前空腹喝濃茶 , 或飯后喝濃茶減肥 。 所持的道理是 , 餐前空腹喝了濃茶后 , 胃囊裝滿了茶水 , 自然就有飽脹感 , 不想再吃東西 , 而飯后吃濃茶 , 則可以刮除油脂 , 防止油膩積滯 。
這也是不對的 。
茶葉的成分包括有咖啡堿、茶葉堿、可可堿、兒茶素、黃酮類及其苷類化合物等 , 其中 , 咖啡堿的含量最高 , 占成茶干物質總重量的4%左右 。
咖啡堿是一種白色絲光針狀的結晶體 , 進入人體后 , 能刺激中樞自律神經系統 , 提高人體代謝速率 , 促進胃液的分泌和食物的消化 , 而茶葉堿、可可堿的作用 , 也和咖啡堿一樣 , 所以 , 飯后喝茶能幫助消化 , 是可想而知的 , 但能不能刮除油脂則很難說 。
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