陜北洋芋擦擦是當地一道最普通的食物， 主要原料就是土豆， 做法也是超級簡單， 今天教大家自己在家里做洋芋擦擦， 一起來看一下吧 。 操作方式 01 土豆去皮， 然后用刨絲器刨當作絲， 不要選擇那種很細的模具， 用中號粗的模具比力好 。
02 土豆絲刨好之后放進盆子里， 加上一把面粉不竭的搖擺盆子， 讓土豆絲平均的包裹在面粉里， 若是面粉少了， 可以再加上一些， 讓每條土豆絲都要被面粉包裹 。
03 【陜北洋芋擦擦的做法】蒸鍋里加上一些清水， 放上蒸格， 再鋪上一層屜布， 將土豆絲全數放進去， 蓋上蓋子蒸熟 。
04 鍋里放油燒熱， 加上蔥花炒噴鼻然后把晾好的土豆絲放進去翻炒幾下， 喜好吃辣椒的放進去一些青椒絲就可以出鍋了 。
以上內容就是陜北洋芋擦擦的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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