我記得小時候 , 每次蒸饅頭的時候 , 家里都會整幾個糖包子 , 我是特別喜歡吃甜食的丫頭 , 所以這幾個糖包子一定是給我的 。 長大了離開家這些年 , 幾乎天天都會想起爸媽做的飯菜 , 今天教大家做家常糖包子 , 真的是甜到心里哦 。 操作方式 01 【家常糖包子的做法】酵母粉加上溫水熔解 , 倒進面粉里攪拌平均 , 然后揉當作滑膩的面團 , 蓋上保鮮膜發酵二個小時 。
02 碗里加上紅糖 , 當然有人會放白糖 , 小我仍是喜好吃紅糖包子 , 并且紅糖不會上火 , 白糖吃多了會上火的哦 。 紅糖里面加上一些面粉 , 攪拌一下 。 別的說一下 , 你如果喜好吃核桃仁的話 , 把一些核桃仁加進去更好吃 。
03 面團發酵好之后 , 揉當作長條 , 揪當作面劑子 , 用搟面杖稍微搟一下 , 中心厚周圍稍薄 , 把紅糖餡放在中心 , 像是包包子那樣直接做當作包子外形 。 在我老家 , 爸媽都是會做當作三角形的 , 那叫糖三角哦 。
04 蒸鍋加清水和蒸格 , 最好是鋪上屜布 , 燒開水之后把糖包子放進去 , 蒸二十五分鐘擺布就可以了 。
以上內容就是家常糖包子的做法的內容啦 , 希望對你有所幫助哦!
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