茶禮是我國古代婚禮中一種隆重的禮節 。 原來出于古人對茶樹習性的認識, 以為茶樹只能從種子萌芽成株, 不能移植, 因此把茶樹看作是一種至性不移的象征 。 所以, 民間以茶作為男女訂婚的茶禮 。
“三茶禮”舊時多流行于江南漢族地區, 一般有兩種說法 。 一種是訂婚時的“下茶”, 結婚時的“定茶”, 同房時的“合茶” 。 另一種特指婚禮時的三道茶儀式, 即第一道百果;第二道蓮子、棗子;第三道才是茶 。 吃的方式也有講究:第一道、第二道是接杯之后, 雙手捧著, 深深作揖, 然后將杯子與嘴唇觸碰一下, 即由家人收去, 第三道茶作揖后才可以飲 。
“六禮”始于周代, 據傳周文王卜得吉兆, 親迎太姒于渭濱, 整個過程有六道儀式, 即為:納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎 。 后即將此儀式定為“六禮” 。 “納采”是男家請媒人到女家去提親, 若女方同親議婚, 男家才再去女家求婚, 攜帶的禮物通常是活雁;“昏禮下達, 納采用雁 。 ”(注:這里的“昏”通“婚”)周代以前, 因地位不同納采的禮物各不相同, 后來一律改用雁 。 用雁的原因一是認為雁“木落南翔, 冰灃北組”, 順乎陰陽往來;二是認為雁失配偶, 終身不再成雙, 取其忠貞 。 “問名”是男家托媒人到女方去詢問女方的名字和出生年月日時, 準備合婚的儀式 。 問名后, 男方將男女雙方生辰八字排陰陽, 以定婚姻吉兇, 若八字合, 即可成婚 。 “納吉”是男方將頭號名后占卜得到的吉兆可以合婚的消息告訴女方, 備上禮物到女方去決定婚約 。 這是訂婚階段的主要禮儀 。 以前是用雁作為婚事已定的禮物, 進入“小聘”階段, 俗稱送定、過定、定聘等 。 后來禮品由雁逐漸演變成戒指、首飾、彩綢、禮餅、禮燭等 。 “納徵”是男女雙方締結婚姻后, 男家將聘禮送往女家的禮儀, 十分繁瑣 。 女家受禮后要回禮, 或將聘禮中食品的一部分退回, 或將女家給男方準備的衣服鞋襪等送與男家 。 聘禮中的物品多取吉祥語, 其數取雙忌單 。 后來說的“要得發不離八”即由此而來 。 “請期”俗稱“提日子”“送日頭”等, 是男家聘禮后擇定結婚日期, 備禮去女家征求意見的儀式 。 這項禮儀多從簡, 在“納徵”的同時決定婚期 。 “親迎”是迎娶新娘的儀式, 禮儀十分繁雜, 也有多種樣式, 各地各有慣例, 不盡相同, 大致是由門外進入室內的全過程 。 漢族地區大約有迎轎、下轎、祭拜天地、行合巹禮、入洞房等多種程序 。 六禮以男方付給女方的身價為主要特征, 是舊禮教下變相買賣婚姻的具體表現 。
【三茶六禮的茶禮由來】洞房花燭, 男婚女嫁, 無疑是人生值得慶賀的喜事 。 漳浦人的祖先是晉、唐時期的中原移民, 包括婚嫁在內的風俗習慣基本上仍然沿襲中原文化 。 但經過千年的傳承演變, 又有著一定的地方特色 。
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