雙井綠茶產于江西修水縣杭口鄉雙井村 ， 古代雙井村屬蒸有青散茶類 ， 如今雙井茶屬炒青類 。 雙井綠茶含有的茶多酚等活性物質有解毒和抗輻射的作用 ， 能有效阻止放射性物質侵入骨髓 ， 被醫學界譽名為“輻射克星” 。 雙井綠茶其中的咖啡堿 ， 可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯酯酶 ， 減少脂肪細胞堆積 ， 達到減肥的功效 。
【蓮子冰糖止瀉茶止瀉殺菌】雙井綠茶和蓮子的結合還可以止瀉殺菌、養心安神 ， 能調治受涼或飲食不當引起的腹瀉 ， 俗稱——蓮子冰糖止瀉茶 。
原料：蓮子2g ， 雙井綠茶3g ， 冰糖適量
做法：蓮子溫水泡兩小時 ， 加冰糖燉爛;茶葉沸水沖泡取汁備用 ， 燉好的蓮子倒入茶汁拌勻即可 。
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