中國人愛茶 ， 就像西方人愛咖啡一樣 。 喝茶也有一定的講究 ， 每次喝茶 ， 特別剛買回來的茶葉 ， 不同心態在品的感覺上是不同的 ， 如果心情不好 ， 喝什么茶就沒了滋味 ， 而好心情是品好茶的關鍵 ， 體味中國茶文化的心境能讓喝茶變成對身心都非常有幫助的習慣 。
喝茶有利身體健康 ， 現在人們食用酸性食品過多 ， 茶堿能起中和作用 ， 加之茶葉還含有維生素、氨基酸等物質 ， 甚至還含有許多目前科學尚未認識的有利人體的元素 。 每天堅持喝茶的老茶人張天福 ， 如今已101歲高齡 ， 動作卻還很利索 ， 思維也很敏捷!
喝茶心態非常重要 ， 用平和心去品茶 ， 才能品出茶的清香 ， 而不穩定的心情是喝茶的大忌 ， 想品茶先平靜心態 ， 喝好茶要有好心情就是這個道理 ， 微閉著雙眼品味茶香 ， 是每個品茶者都愛做的習慣 ， 可見心態對喝茶來說是多么重要 。
同樣喝茶喝的是口感 ， 而品的是茶文化 ， 茶葉文化的精神是“正、清、和、雅”以及“感恩、包容、分享、結緣”這八個字上 ， 最為恰當;既理事圓融 ， 又雅俗同歸 ， 具有在人生日用事中普遍落實和操作的現實意義 。
喝茶對身體好另外也可以培養氣質 ， 以前都是老人愛喝茶 ， 現在中年人喝茶的更多 ， 就消費者年齡分層來看 ， 愛喝茶的年輕人越來越多 ， 而真的去品茶的卻很少 ， 一般年輕人喝茶目的明確 ， 利用聚祥春鐵觀音的功效與作用 ， 比如減肥 ， 美白等等 ， 這樣就歪曲了喝茶的真實涵義 。
【品茶要有一顆平和心】喝茶是對一個人心態調整的培養 ， 是對生活態度的轉變 ， 是對憂慮和煩惱的控制 ， 不論什么茶 ， 其味苦澀香甜 ， 不同年齡 ， 不同閱歷的人 ， 一定是喝出不同的味道 ， 品出不同的意會 。 而在人際管理里 ， 倒茶禮儀能培養一個人的交際能力 ， 常喝茶的朋友應該深有體會 。
茶 ， 一種樹葉、大眾飲料、天然飲品而已 ， 是喝的 ， 甚至可以說茶就是為喝茶的人服務的 。 而平常的心情就是喝茶最好的時間 ， 心態的調整是喝茶最能讓人轉變的動力 ， 喝茶不是非要喝出來茶文化 ， 只要喝出來好心情其實也就把喝茶已經當成了文化 。
一般用結緣的心態來喝這杯茶 ， 如果有朋友就分享 ， 這樣都培養我們推己及人的仁愛胸懷 ， 喝茶心態很重要 ， 喝茶是為人體健康服務的 ， 不要太累 ， 特別不要對茶要求太多 ， 在要求的同時 ， 你心態已經有點憂慮 ， 而憂慮是健康的隱形殺手 。

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