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八寶飯|象征著團圓的淄博八寶飯

淄博八寶飯

八寶飯|象征著團圓的淄博八寶飯

在淄博 ， 象征著團圓的美食那一定少不了「八寶飯」 ， 八寶飯在淄博象征團圓 ， 在元宵節和春節這樣團圓的節日 ， 吃一碗熱騰騰的八寶飯再好不過了 。
淄博的夏日美食「八寶飯」 ， 就是要把糯米蒸起來 ， 放在圓碗里面涼了以后 ， 然后倒扣在盤子里 ， 以牛奶或者冰茶澆在上面 ， 然后放上八種材料制作 ， 一般淄博周村地區會放葡萄干和蜜棗還有一些普通到不能再普通的材料 ， 其他地方不知道 ， 據說淄博有的地方還有咸的八寶飯 ， 至于做法和甜的八寶飯應該如出一轍 。
看似很簡單的做法 ， 似乎也沒什么亮點 ， 但確實是非常美味 ， 夏日的時候來上一口 ， 簡直是絕了 ， 會帶給你不一樣的感覺 。
【八寶飯|象征著團圓的淄博八寶飯】至于做八寶飯的原料 ， 原料上提倡天然無公害 ， 這樣做出來的八寶飯才更有味道 ， 并且八寶飯做起來非常講究 ， 光是前期就需要耗費不少的時間 ， 并且做完的色澤看起來就特別誘人 ， 入口的口感非常棒 。 糯糯的糯米加上各種堅果 ， 吃起來特別香甜軟糯 ， 美味的八寶飯有著美滿團圓 ， 財源滾滾的寓意！
淄博是齊文化的發源地 ， 團圓對于淄博人來說顯得非常重要 ， 象征著團圓的八寶飯也是經常性登上人們的餐桌 ， 給人們舌尖上垂涎欲滴的享受 。



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