操作方式 01 把蒜苔掐失落從頭至尾部之后清洗清潔 。 然后把它切當作切當作三四厘米擺布的小段30厘米擺布的小段放入盤中備用 。

02 在切好的蒜苔上撒上三勺食鹽 ， 攪拌平均之后腌制半個小時擺布 。



03 蒜苔里面的水分被腌制出來了 。 用鹽把蒜苔所含水分腌制出來 ， 后面插手佐料腌制浸泡時更易接收入味 。



04 把腌制好的蒜苔放到水下沖刷清潔 ， 多淘洗幾遍 ， 因為腌制蒜苔加的鹽量多 ， 這時辰蒜苔比力咸 ， 把鹽徹底的沖刷清潔最好 。



05 籌辦一個大碗 ， 碗中插手生抽醬油80克 ， 插手噴鼻醋50克 ， 插手白糖40g ， 八角一顆、幾片噴鼻葉 。



06 把調好的料汁放到鍋里大火燒開 ， 使砂糖完全融化 ， 燒開之后關火 ， 比及湯汁徹底晾涼之后倒入腌制好的蒜苔盆子里面 。 口感酸甜爽脆 ， 很是好吃 。



07 后插手小米椒圈 ， 適量的生姜生翻拌平均 。



08 【蒜苔腌制做法大全】最后用保鮮膜把盆口密封起來 ， 放到冰箱腌制一夜（約8小時以上） ， 蒜苔就很是入味了 ， 這種做法很好的保留了蒜苔的營養 ， 吃起來是脆脆的口感 ， 不是出格的辣 ， 很是的清爽開胃 。
腌制好的蒜苔用罐子裝起來密封保留 ， 吃的時辰夾出來即可 。





以上內容就是蒜苔腌制做法大全的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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