天冷了吃白菜時候比較多 ， 我最喜歡涼拌白菜心 ， 每次炒白菜后都特意留一點白菜心涼拌吃 ， 清脆爽口特別好吃 ， 今天正好也有燙熟的菜花 ， 還有做菜剩的一點胡蘿卜 ， 我就把這三樣菜一起涼拌 ， 搭配一起顏色也好看 ， 下面我把做法分享給大家 ， 喜歡的可以看看 。 操作方式 01 取新穎的白菜心 ， 用清水洗凈 ， 葉子和白菜幫子分隔 ， 把白菜幫切當作細絲 ， 白菜葉子用手撕一下就可以 。
02 有空就可以擺一下盤 ， 把切好的白菜幫子絲放盤子中心 ， 嫩葉圍在盤子周圍 ， 如圖擺放好待用 。
03 挑出燙熟的幾朵西蘭花 ， 把西蘭花桿部門切失落一些 ， 光剩西蘭花頭擺放起來都雅一些 ， 把需要的西蘭花籌辦好待用 。
04 找一個容器放入適量食鹽 ， 倒入適量生抽 ， 適量噴鼻醋 ， 也可以插手一點白糖 ， 喜好味精就插手味精 ， 調制好汁待用 。
05 適量噴鼻蔥洗凈切末 ， 干辣椒洗凈切細絲 ， 胡蘿卜少許洗凈切絲 ， 這些用量可以按照本身的口胃調整 ， 切好備用 。
06 【怎樣做西蘭花拌白菜心？】把備好的西蘭花擺放在白菜絲四周 ， 放入干紅辣椒絲起點綴感化 ， 最后撒上備好的蔥末 ， 都如圖擺好備用 。
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