武夷山烏龍茶茶藝欣賞
風景秀甲東南的武夷山是烏龍茶的故鄉， 宋代大文豪范仲淹曾寫詩贊美武夷茶說：“年年春自東南來， 建溪先暖冰微開， 溪邊奇茗冠天下， 武夷仙人自古栽 。 “自古以來， 武夷山人不但善于種茶， 制茶， 而且精于品茶 。 烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類 。 武夷山烏龍茶茶藝也是大家關注與欣賞的， 下面就武夷山烏龍茶茶藝欣賞做一介紹 。
共享茶藝的溫馨和怡悅 。 功夫茶茶藝程序 。
第一道：焚香靜氣， 活煮甘泉焚香靜氣， 就是通過點燃這支香， 來營造祥和， 肅穆， 無比溫馨的氣氛 。 希望這沁人心脾的幽香， 能使大家心曠神怡， 也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙， 升華到高雅而神奇的境界 。 宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人， 他總結泡茶的經驗說：“活水還須活火烹 。 “活煮甘泉， 即用旺火來煮沸壺中的山泉水 。
第二道：孔雀開屏， 葉嘉酬賓孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛， 我們借助孔雀開屏這道程序， 向嘉賓介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具 。 “葉嘉“是蘇東坡對茶葉的美稱 。 葉嘉酬賓， 就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀 。
第三道：大彬沐淋， 烏龍入宮大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師， 他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止， 視為至寶， 所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺 。 大彬沐淋， 就是用開水澆燙茶壺， 其目的是洗壺并提高壺溫 。
第四道：高山流水， 春風拂面武夷茶藝講究“高沖水， 低斟茶 。 “高山流水即將開水壺提高， 向紫砂壺內沖水， 使壺內的茶葉隨水浪翻滾， 起到用開水洗茶的作用 。 “春風拂面“是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫， 使壺內的茶湯更清沏潔凈 。
【武夷山烏龍茶茶藝欣賞】以上就是對武夷山烏龍茶茶藝欣賞， 烏龍茶是中國茶的代表， 是一種半發酵的茶， 透明的琥珀色茶汁是其特色， 所以烏龍茶茶藝也是值得大家關注的 。

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