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西紅柿|夏天多給孩子吃這小餅，無水無油，健脾利胃好消化，一看就會

面粉西紅柿

西紅柿|夏天多給孩子吃這小餅，無水無油，健脾利胃好消化，一看就會

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給孩子做飯成為了家長最頭疼的問題 ， 天氣炎熱孩子出現了苦夏吃不下飯 ， 不如試一試這款小餅 ， 一口一個 ， 無水無油 ， 吃著放心 ， 還能健脾養胃好消化 。 這款小餅主要是由面粉和西紅柿制作而成 ， 西紅柿營養非常的豐富含有大量的 ， 維生素和胡蘿卜素特別適合小孩子吃 。 來看看是怎么做的吧！

做法：
1 ， 準備好兩個西紅柿放入面粉水中浸泡分鐘 ， 再用流水清洗干凈 ， 切成小塊放入碗中 ， 打入兩個雞蛋攪拌混合均勻 。

【西紅柿|夏天多給孩子吃這小餅，無水無油，健脾利胃好消化，一看就會】2 ， 把西紅柿雞蛋液倒入料理機中打成汁 ， 過濾到碗中 ， 過濾后大約是150毫升 ， 主要目的是過濾掉西紅柿皮 ， 如果不想過濾就提前把西紅柿皮去掉 。 再加入一勺白糖 ， 3克酵母粉攪拌使酵母溶解 。

3 ， 在分次加入300克的面粉 ， 隨加隨攪拌攪拌成大面絮之后下手揉成光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜餳發2倍大 。

4 ， 面團餳發好之后揉面排氣搟成半厘米左右的大餅 ， 再用瓶蓋或者小杯子壓出小圓餅 ， 剩余的面繼續搟成薄餅用瓶蓋壓出圓餅 。 蓋上保鮮膜二次餳發20分鐘 。

5 ， 面團餳發好之后放入無水無油的電餅鐺中 ， 小火慢烙3分鐘 ， 會看見小餅慢慢的鼓起 。

6 ， 烙至一面定型后翻面再烙上3分鐘左右 ， 烙至用筷子按壓邊緣快速回彈即可出鍋 。

7 ， 簡單好吃的西紅柿小餅就做好了 ， 酸甜可口 ， 無水無油 ， 健脾養胃好消化 ， 小孩子特別喜歡吃 ， 一口一個超過癮 。

今天就給大家分享到這 ， 家里如果有西紅柿一定要試著給家里的小孩子做一次試一試哦！

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