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南平|80后茶藝師和她的“黃太公情結”

原創新聞情結瑞泉技藝天心廟聘黃圣亮吳燕黃太公武夷山嗅覺南平后人

央廣網南平6月14日消息 1986年出生的吳燕 ， 是福建省南平市武夷山市人 ， 也是一位資深茶藝師 。 吳燕早期在外打拼 ， 2018年從蘇州回到老家 ， 圓上了自己少年時期的茶之夢 ， 也讓自己的生命綻放出熠熠光芒 。
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一次偶然的機會 ， 一款“瑞泉”大紅袍引起了她的注意 。 在品鑒時 ， 她感到茶湯清爽 ， 口感順滑綿柔、甘甜醇厚 ， 且有木質味、青苔味、糙米味來襲 ， 引得滿口生津 ， 齒頰留香……“這不就是我童年的嗅覺和味覺記憶嗎？”她頓時涌動起這樣的情愫 。
直覺告訴她：武夷巖茶的極致特征就是這樣的 。
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出生于1898年的黃太公 ， 于15歲時開始在瑞泉巖開山種植茶、加工茶 。 因其道法自然 ， 制茶技藝精湛 ， 被天心廟聘為母樹大紅袍制作師 。
穿過百年的風煙 ， 黃太公后人始終堅持瑞泉巖原生老茶樹品種 ， 極其繁雜的制作工藝 ， 如今得以真傳并發揚光大 。 黃太公的后人黃圣亮 ， 也成為首批國家級非物質文化遺產武夷巖茶(大紅袍)傳統制作技藝傳承人 。
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【南平|80后茶藝師和她的“黃太公情結”】多年經商的經驗 ， 練就了吳燕敏銳的商業嗅覺 。 作為行動派的她謀定而后動 ， 一舉掌握百年樹齡、產量150多公斤的“黃太公老叢”的“獨家擁有權” ， 目前已是“瑞泉”銷售實力雄厚的主力軍之一 。
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歷經4年 ， 堅守4年 ， 吳燕初心不忘 ， 愈挫愈勇 。

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