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浙江省|浙江最出名的6大特色名菜，第5道是色香味俱全又飽含深意的硬菜！

冰糖浙江省

浙江省|浙江最出名的6大特色名菜，第5道是色香味俱全又飽含深意的硬菜！

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浙江省|浙江最出名的6大特色名菜，第5道是色香味俱全又飽含深意的硬菜！

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浙江省|浙江最出名的6大特色名菜，第5道是色香味俱全又飽含深意的硬菜！

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浙江最出名的6大特色名菜 ， 第5道是色香味俱全又飽含深意的硬菜！
浙江省 ， 簡稱“浙” ， 是一個融合江南風情和國際風范的省份 ， 也是一個旅游大省 ， 著名的旅游景點很多 ， 景色秀麗 ， 早在千年前便有言稱“天上天堂 ， 地上蘇杭” 。 外地人來到浙江 ， 或多或少都會被吸引 ， 旅行除了看你看到的風光 ， 還有當地特色美食 ， 今天小編就來分享浙江出了名的六大特色名菜 ， 第三道鮮香味美 ， 讓人忍不住連干三碗 ， 一起來看看吧 。
一、干炸響鈴

干炸響鈴是浙江杭州非常出名的一道特色菜 ， 看起來金黃金黃的 ， 它是用豆腐皮包著肉末油炸而成 ， 做成之后就像響鈴一樣 ， 吃在嘴里咔咔響 ， 蘸番茄醬吃 ， 酥脆 ， 喜歡咸口的就蘸點椒鹽也可以 ， 吃起來又鮮又香 ， 受到了大人小孩子的喜愛 ， 在當地人心中可是超群的美味 。
二、荷葉粉蒸肉

荷葉粉蒸肉是浙江嘉興市的特色傳統名菜 ， 在本地比較有名氣 ， 屬于夏天的清爽美食 ， 這道菜應該很多嘉興人都喜歡 ， 用新鮮的荷葉 ， 用刀切成大小差不多的方形 ， 炒熟的糯米粉 ， 經過調味的五花豬肉 ， 包裹起來 ， 一切準備就緒后 ， 就可以上籠進行蒸制 ， 非常的簡單 ， 倘若有一碗大米飯就著粉蒸肉 ， 一定會吃得一粒不剩 。
三、清湯越雞

清湯越雞可是浙江紹興當地最有名的特色菜 ， 紹興產越雞 ， 做法簡單 ， 越雞與火腿、春筍蒸四小時以上 ， 不加一絲調味品 ， 燉出的雞湯原汁原味 ， 湯里沒加鹽 ， 是因為有火腿肉添咸 ， 不加鮮味劑 ， 是因為有筍提鮮 ， 湯清味鮮不油膩 ， 讓人忍不住連干三碗！
四、賽蟹羹

賽蟹羹是浙江杭州有名的特色名菜 ， 色澤黃亮 ， 鮮嫩滑潤 ， 要采用浙江的金華火腿和竹筍才好吃！材料里沒有螃蟹 ， 卻味似蟹羹 ， 這道流傳了八百年的名菜 ， 確實是將魚的鮮嫩發揮到了極致 ， 整個工序可能有點復雜 ， 但是味道可是一級棒哦！
五、冰糖甲魚

冰糖甲魚是頗具寧波特色的代表作 ， 又名獨占鰲頭 ， 看名字就知道寓意節節高升 ， 寓意獨占鰲頭的冰糖甲魚可謂是色香味俱全又飽含深意的硬菜 ， 寧波傳統宴席必備 ， 每次有大事慶祝 ， 小編我都能吃到這道菜 ， 用冰糖調味 ， 所以色澤誘人 ， 甲魚殼內的膠質特別好吃 ， 富含膠原蛋白 。
六、干菜燜肉

干菜燜肉是浙江十大經典名菜之一 ， 乍一看 ， 很像梅菜扣肉 ， 其實這是干菜燜肉 ， 其所用干菜 ， 由芥菜腌制曬干而成 ， 是紹興特產 ， 浙江的干菜燜肉 ， 就是先將豬肋條肉放入清水鍋中煮10多分鐘后 ， 再放入扣碗中蒸兩個多小時 ， 使肉達到了酥爛的美感 ， 真的太香了 ， 在浙江特別是紹興 ， 更受喜愛！
【浙江省|浙江最出名的6大特色名菜，第5道是色香味俱全又飽含深意的硬菜！】以上就是小編分享浙江出了名的六大特色名菜 ， 第三道鮮香味美 ， 讓人忍不住連干三碗 ， 你都吃過嗎？記得留言評論哦 ， 您的每一個留言 ， 和每一個贊 ， 都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友 ， 我們下期再見！

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