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粘豆包|6月，遇見這“樹上菜”別手軟，制成茶葉泡水喝，清香甘醇，味道不輸綠茶

白菜粘豆包

【粘豆包|6月，遇見這“樹上菜”別手軟，制成茶葉泡水喝，清香甘醇，味道不輸綠茶】粘豆包|6月，遇見這“樹上菜”別手軟，制成茶葉泡水喝，清香甘醇，味道不輸綠茶

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導語：6月 ， 遇見這“樹上菜”別手軟 ， 制成茶葉泡水喝 ， 清香甘醇 ， 味道不輸綠茶！
炎炎夏日 ， 酷暑難耐 ， 熱氣逼人 。 每到夏天 ， 潮濕悶熱的氣候 ， 總是讓人倍感煎熬 。 走在大街上 ， 猛烈的陽光直射著大地 ， 猶如天蒸地煮一般 ， 熱得讓人喘不過氣來 。 俗語說：“不熱不長 ， 不熱不大” 。 夏天雖然很熱 ， 但是卻為大地萬物的生長 ， 帶來了充足的陽光和熱量 。 因此 ， 有很多的瓜果蔬菜 ， 都是在夏季大量上市的 。

在炎熱的夏季 ， 人們關注最多的就是“消暑祛濕”和“清熱去火”這兩個話題 。 天氣一熱 ， 人體不僅特別容易出汗 ， 還容易出現上火、中暑、食欲不振、消化不良、疲倦乏力等情況 。 這個時候 ， 我們除了要清淡飲食 ， 多吃一些時令果蔬以外 ， 還要多喝一些“湯湯水水” ， 來補充體內的水分 ， 清火潤燥 。

每到春夏兩季 ， 我都會自制一些養生茶 ， 像蒲公英茶、酸棗芽茶和桑葉茶等等 。 初夏時節 ， 桑樹的葉子翠綠繁茂 ， 特別適合用來做桑葉茶！研究發現 ， 桑葉的營養特別豐富 ， 含有豐富的氨基酸、胡蘿卜素、多種維生素、黃酮化合物、酚類、有機酸以及多種人體所需的微量元素 ， 在民間有著“神仙葉”的美稱！

桑葉茶的味道清香甘醇 ， 不苦不澀 ， 常喝桑葉茶對于中老年人來說 ， 有非常不錯的保健功效！因此 ， 桑葉茶在日本又被稱為“長壽茶” 。 因為 ， 桑葉是寒性的 ， 所以在制作桑葉茶時 ， 我們可以搭配一些大米和生姜一起炒制 。 下面 ， 廚娘就與大家分享一下 ， 桑葉姜米茶的做法！

【桑葉姜米茶】
準備食材：桑葉、生姜、大米、鹽、小蘇打 。
具體做法：
1.將摘回家的桑葉放入盆中 ， 加入適量的清水 ， 加入適量的鹽和小蘇打 ， 攪拌均勻 ， 浸泡20分鐘后 ， 清洗干凈 ， 瀝干水分 。

2.取一碗大米 ， 放入盆中 ， 加入適量的清水 ， 淘洗干凈后 ， 將大米撈出 ， 瀝干水分 ， 取一塊生姜 ， 清洗干凈后 ， 切成細絲 ， 桑葉瀝干水分后 ， 切成小塊 。

3.取一個炒鍋 ， 將大米倒入鍋中 ， 開大火 ， 用鏟子不停地翻拌 ， 將大米炒干后 ， 調為小火 ， 繼續翻炒4-5分鐘左右 ， 然后將姜絲和桑葉放入鍋中 ， 繼續翻炒 。
4.將姜絲和桑葉中的水分完全炒干 ， 大米炒至金黃色后 ， 關火 ， 自然放涼后 ， 裝入玻璃罐中 ， 蓋上蓋子 ， 密封起來 ， 放到陰涼避光的地方保存 ， 想喝桑葉茶的時候 ， 取出來一些 ， 放入杯中 ， 少加一些枸杞 ， 用開水沖泡后 ， 即可飲用 。

您喜歡吃桑葉嗎？最喜歡哪種做法呢？歡迎大家在評論區里留言分享哦！今天的分享就到這里！樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩 。 如果您喜歡廚娘的分享 ， 就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊 ， 都是廚娘繼續努力的動力 ， 感謝支持 ， 感恩陪伴！
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