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土豆餅是一道以土豆、雞蛋、面粉作為主要食材制作而成的美食 ， 源自安徽和廣東廣州的傳統小吃 ， 屬于徽菜、粵菜系 。 營養豐富 ， 色澤金黃 ， 口感酥脆 ， 是一種美味的食品 。
今天就來給大家推薦一份奶香土豆餅 ， 作為早餐是很不錯的餐品 。
食材和調味料：
1、兩個土豆洗凈削皮備用
2、雞蛋兩個、純牛奶一罐、40g面粉、黑胡椒、鹽、熟芝麻
配料已備齊 ， 和我一起開始做奶香土豆餅吧 。
首先 ， 我們把兩個土豆切片 ， 然后放入蒸鍋里蒸熟
蒸熟后取出放涼 ， 用叉子搗成土豆泥
然后放入雞蛋、牛奶 ， 再放入面粉、黑胡椒和鹽
然后攪拌均勻 ， 成糊狀備用
然后起鍋 ， 鍋熱后在平底鍋上刷油 ， 倒入面糊（每一次不要太多 ， 鋪滿平底鍋即可）
然后撒點芝麻在面糊上 ， 再蓋上蓋子 ， 小火烙3分鐘
3分鐘后打開蓋子 ， 將土豆餅翻面 ， 再加熱一下就可以出鍋了
香甜軟糯的奶香土豆餅就做好了 ， 早餐的時候給家人做一份 ， 味道實在是太棒了 ， 你學會了嗎？
老康小提示：
1、土豆蒸熟以后一定要放涼 ， 再搗成泥不然會很黏；
2、如果你的面粉放得比較少 ， 牛奶也不要放太多 ， 不然面糊會太稀了口感不好；
【蛋糕|教你做奶香土豆餅，香甜軟糯，早餐來一份，營養豐富又美味】3、如果覺得只有土豆和面粉牛奶太單調了 ， 還可以放些青菜 ， 味道也不錯呦 。
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