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對于很多的人來說 ， 對自己學校的食堂有著很復雜的感情 ， 有對它的喜歡 ， 也有對它的厭惡 。 對它比較
說起學校的餐廳 ， 大家想到的第一個比較有代表性的人物就是負責給大家盛飯的阿姨們 ， 問到原因很多人都會說她們在盛飯的時候 ， 手總是會抖一下 ， 并且恰到好處的抖 ， 把菜里的肉抖少 ， 留下的菜比較多 。 還有一些學校想要吸引更多的學生用餐 ， 所以就想盡辦法對食堂進行重裝 ， 花費了很多的資金去把餐廳修建的符合學生的眼光 ， 就算是費盡心思地去吸引用餐的人 ， 可最終還是為了通過吸引更多的學生來換到更大的利益 。
食堂中的菜種類很多 ， 可以滿足很多人的需求 ， 可現在卻不能分辨出來哪一個是葷菜 ， 哪一個是素菜了 。 有時候用餐的人僅僅只是點了一份肉沫青菜 ， 明明是蔬菜 ， 只因為一點的肉沫就被按照葷菜的價格收費 ， 這樣的收費方式接下來還會有學生去點這個菜嘛 ， 而這類菜就被大家稱為“擦邊菜” ， 這樣稱呼其實是大家對餐廳的抱怨 ， 并沒有其他的意思 ， 而餐廳這樣做也確實不對 。
學校飯堂里的“擦邊菜” ， “神操作”令人汗顏 ， 令學生笑出鵝叫聲
所以食堂就又有了新動作 ， 對此學生們的觀點也是想笑又想哭 。 隨著外賣行業的不斷發展進步 ， 很多的在校生都逐漸
甚至有一些學校的餐廳想出各種烹飪方法 ， 就是想要吸引來更多的人去用餐 ， 估計很多人都沒吃過水果炒的菜吧 ， 在廈大的餐廳中 ， 就有一道菜 ， 是拿水果和苦瓜一起炒 ， 兩個不同口感的食材融合到一起 ， 吃起來的感受也很不一樣 。 還有的用西瓜去炒肉 ， 葡萄和玉米一起炒 ， 這些方式雖然很創新 ， 但是也真的很稀奇 ， 那些選擇新奇菜品的人一定也十分的好奇 。 還有的餐廳會想出更加不同的方法 ， 不僅在外表上花了很大的心思 ， 給菜取名字的時候也別出心裁 ， 其目的顯而易見 ， 就是想吸引更多的用餐者選擇 ， 這樣的方式對于那些比較好奇的學生可能確實會吸引到他們 。
其實學校的餐廳要想吸引更多的用餐者 ， 只要認真做好這些就可以 ， 第一點就是質量的把控 ， 學生逐漸并且餐廳用餐最主要的原因就是餐廳的菜不好吃 ， 不能吸引學生的興趣 ， 那如果餐廳可以提高一下每個菜的質量 ， 并且餐廳在位置上也會有很大的優勢 ， 相信這樣也會吸引到更多大學生 。 第二點就是要經常更新菜品 ， 如果一直堅持固定的菜式 ， 時間久了 ， 就算再好吃也會不喜歡 。
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