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豆角|夏天教你幾道簡單美味，實惠又下飯，收藏好了

豆角香菇蝦米

豆角|夏天教你幾道簡單美味，實惠又下飯，收藏好了

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豆角|夏天教你幾道簡單美味，實惠又下飯，收藏好了



【長豆角炒蝦米】
材料
長豆角 ， 蝦米 ， 蒜末 ， 辣椒糊 ， 宴友食用油 ， 鹽少許
做法
1.長豆角洗凈切段蝦米攪碎 。
2.爆香蒜末和蝦米碎 。
【豆角|夏天教你幾道簡單美味，實惠又下飯，收藏好了】3.加入辣椒糊及長豆角翻炒 。
4.放入鹽及水加蓋燜至長豆角熟軟及水收干就可以了 。

【紅燜豆腐】
材料
豆腐 ， 生抽 ， 老抽 ， 糖 ， 宴友食用油、味精 ， 淀粉 ， 蔥花， 彩椒
做法
1、把豆腐切塊 ， 入油鍋煎制兩面金黃 ， 煎制的時候撒上一點點的鹽 ， 倒入生抽、少許老抽、糖、味精、少許水 ， 煮開 ， 慢火煨一會 。
2、差不多的時候 ， 倒入一點水淀粉勾芡一下 ， 撒上青紅椒絲小心翻炒一下就可以出鍋了 。

【荷香蒸鴨】
材料
主料：鴨1000克 ，
輔料：荷葉50克 ， 鮮香菇50克 ， 胡蘿卜50克 ，
調料：宴友食用油30克 ， 生抽10克 ， 料酒10克 ， 香油5克 ， 鹽3克 ， 味精2克 ， 玉米淀粉5克 ， 大蔥5克
做法
1.將鴨宰殺洗凈 ， 切成塊；
2.香菇洗凈切片；
3.胡蘿卜洗凈切片；
4.將鴨塊加香菇片、胡蘿卜片、生抽、精鹽、味精、料酒、香油、淀粉、油、蔥花拌勻 ， 腌30分鐘；
5.荷葉鋪在蒸屜上 ， 放上鴨塊大火蒸熟即可 。

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