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每天一到生活小決竅 ， 健康營養在身邊 。 菜市菜的東西琳瑯滿目 ， 生活中經常吃到的食物都可以在菜市場買到 ， 無論春夏秋冬 ， 菜市場都會有人來人往 ， 進來買菜 ， 買好出去的 ， 絡繹不絕 ， 特別是早上和傍晚 ， 這個時候菜市里的人最多 ， 非常熱鬧 。
清清也是一個經常去菜市場菜的人 ， 一般都會在早上去購買 ， 因為這個時候的菜是最新鮮的 ， 同樣也可以買到最新鮮的肉 。 就算是一個小型的菜市場 ， 里面的各種食材也應有盡有 ， 有生食 ， 有熟食 ， 只有你想不到 ， 沒有你買不到 ， 需要的食材都可以在一個菜市場里買完 ， 非常的方便了 。
然而也有一些不足的地方 ， 菜市場里并不是所有的菜都是新鮮健康的 ， 還有一些菜 ， 被認為是最簡單的菜 ， 長期的食用對身體沒有什么好處 ， 如果是觀察仔細的朋友 ， 應該已經猜到是那幾種菜了 ， 這幾種菜菜市的管理員都不吃 ， 我們也要盡量少買 ， 具體是哪幾種呢？還不知道的朋友快來看看 。
第一種：露天腌菜
每次去菜市場買菜時 ， 路過一片腌菜區時 ， 都可以聞到一股咸酸的味道 ， 走進去會看到各種各樣的腌菜 ， 有酸蘿卜、酸菜、酸豆角、酸魚、酸肉等等 。 大多都會用一個大桶裝著 ， 上面沒有任何包裝覆蓋 ， 也沒有標上生產日期和保質期 ， 但是看上去卻十分誘人 ， 讓人忍不住想買一點來嘗嘗 。
其實這些腌菜是很臟的 ， 為什么呢？第一 ， 這些菜沒有注明生產日期和保質期 ， 所以我們不能明確地知道它們還鮮不新鮮 ， 說是三無產品也不過分 。 第二 ， 它的制作過程沒有我們想象的那么干凈 ， 并且我們也不知道它是在什么樣的環境下制作完成的 ， 買來食用安全性不高 。 第三 ， 這些菜可能添加了一些防腐劑 ， 特別現在是夏天 ， 食物很容易變質 ， 加上腌菜本來就有很多鹽分 ， 經常吃對身體沒有好處 。 菜市場上人走來走去 ， 空氣中會有很多的灰塵掉進去 ， 還有人的飛沫也可能會飛進去 ， 想想就不太衛生 ， 所以這樣的腌菜最好少買 。
第二種：個頭大的魚
市場上售賣著多種魚類 ， 看它們在盆里活蹦亂跳的 ， 就覺得很鮮活 ， 而有的朋友去菜市場購買魚類時 ， 都會喜歡買個頭大一些的 ， 認為個頭大的魚肉多 ， 口感上比較好吃 ， 其實并不是這樣的 。
無論是草魚還是鯽魚 ， 我們都盡量購買小一些的 ， 因為這樣的太大的魚 ， 它的汞含量會更高 ， 人體吸收太多的汞是有一定壞處的 。 所以在買同一種類的魚時 ， 盡量不要購買個頭太大的 ， 個頭大的魚說明養的時間長 ， 汞含量也就越多 。 因此 ， 無論你買草魚還是鯽魚 ， 盡量選擇大小中等的 ， 個頭太大的魚盡量少買一些 。
第三種：密集菜類
什么叫做密集菜類 ， 就比如西蘭花 ， 西蘭花就像一個花球一樣 ， 一朵與一朵之間是緊密連接在一起的 ， 間隔的空隙非常的小 ， 那為什么要說這種菜很臟呢？
這是因為西蘭花的甜度高 ， 密度又小 ， 但它還在菜園里生長時 ， 有很多的蟲子都會進入花菜里面覓食 ， 或者是生長 。 當把它們收割運輸到菜市場上時 ， 接著又賣到我們的手里 ， 剛拿回家清洗時 ， 會發現這種花菜很難清洗 ， 因為里面有我們洗不到的蟲卵 ， 甚至肉眼看不見 ， 洗也很難徹底清洗掉 。 所以買回來的花菜一定要煮熟 ， 免得吃到蟲卵 ， 平時買回來也一定要多清洗兩遍 ， 盡量少買一些 。
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