我們知道 , 我國把茶葉分成六大類 , 分別為:紅茶、綠茶、青茶、黑茶、黃茶和白茶 。 在我國 , 也許多數人喜喝綠茶 , 而若是放眼世界 , 你就會發現 , 多數國家有喝紅茶的習慣 , 他們包括印度、斯里蘭卡、英國等 。 甚至 , 人們還總結出了“世界四大紅茶” , 可見紅茶在世界茶葉品飲上的地位 。 下面 , 我們就一起對世界四大紅茶做個了解 。
一、祁門紅茶(中國) 。 我國的紅茶有多個種類 , 而祁門紅茶就是其中之一 , 它又稱祁紅 , 是歷史名茶 , 也是我國傳統功夫紅茶的珍品 。 祁門紅茶可追溯到十九世紀的后期 , 主要產于我國安徽省的祁門縣 , 有“王子茶”、“茶中英豪”等美譽 , 也是世界三大高香茶之一 。 祁門紅茶有著色澤烏潤、外型上條索緊細而苗秀、金毫顯露 , 湯色紅艷明亮 , 滋味鮮醇酣厚 , 香氣清香特久 ,
祁門紅茶之所以榮居世界四大紅茶 , 不僅因為其質量和文化底蘊 , 也因為其在世界范圍內的受眾廣 。 它主要出口英國 , 荷蘭 , 德國 , 日本 , 俄羅斯等幾十個國家和地區 , 且多年來一直是我國的國事禮茶 。
【世界四大紅茶全攻略】二、烏巴(斯里蘭卡) 。 烏巴產于斯里蘭卡山岳地帶的東側 , 這里的條件怡人:常年的云霧繚繞 , 季風性雨量充沛 。 也正因為季風的差異 , 使得所產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收獲的最佳 。
三、阿薩姆紅茶(印度) 。 大家對于阿薩姆紅茶應該有所了解 , 它的外形細扁 , 呈深褐色 , 沖泡后帶有淡淡麥芽香或玫瑰香 , 滋味濃 。 它因產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶而得名 。 當地的環境十分適宜茶葉生長:日照強烈而雨量豐富 , 其中以六月到七月所采摘的茶品質最優 , 但若論香氣 , 則是每年十到十一月份所產的秋茶更香 。
四、大吉嶺紅茶(印度) 。 對于大吉嶺紅茶之名 , 乍聽之下也許像是我國的茶葉品種 , 實際上 , 它是印度所產的一種紅茶 。 其產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶 , 有“紅茶中的香檳”的美譽 。 其呈現出:湯色橙黃 , 氣味芬芳高雅 , 上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香 , 口感細致柔和的特征 , 不僅僅可單獨飲用 , 更可以做成冰茶、花式茶等茶飲 , 口感佳 。
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