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#01
潮汕人聚集地 ， 人多到像勞熱！
民間有一句話：潮汕人對你的寵愛便是煮上一碗粿條湯....可見粿條湯在潮汕人的眼里 ， 地位是毋庸置疑的 。
在沒有胃口的時候、在苦惱吃什么的時候、在想念家鄉的時候 ， 一碗清爽又“燒燒”的粿條湯 ， 永遠是撫慰內心的那一束“月光” 。 ：只有潮汕人才知道的店在番禺沙溪 ， 就有這樣一家聚集了潮汕人的小店 ， 店不難找但很偏遠 。
名字簡單粗暴 ， 就叫“老牌粿條湯” ， 那味道一看便是膠己人 。
開了20多年 ， 是附近妥妥的老店 。 老板是揭陽人 ， 一大家子人都在這里忙活 ， 出品速度還是比較快的 。 店內位置也不少 ， 高峰期時更是座無虛席 ， 還有不少外賣 。
用餐期間 ， 我們也看到絡繹不絕的食客穿梭于此 ， 想必大多沖著這「便宜大份」的噱頭而來（畢竟我們也是哈哈） 。 雖然環境一般 ， 但于很多食客而言 ， 手藝“家?！北拳h境更重要 。 無論是粿條湯還是炒菜類的 ， 這里通通都有 ， 選擇還是較多的 。 但受歡迎的依舊是招牌的粿條湯 。
店內還能看到蒸熟晾涼的粿條 ， 都裝在籃子里整齊擺放著 。 每日的客單量 ， 如無意外的話用完這好幾籃都不是問題 。
“魯擔愛食咩該 ， 廚師上班擔好做啦”“粿條湯啊 ， 個個愛吃噶咯”初來乍到的我們 ， 在與老板一番對話下 ， 冒著熱氣的粿條湯便登場了 。 #02“燒燒”粿條湯 ， 便宜又大份！粿條湯追求的是“鮮” ， 要足夠清新爽口 。 菜要脆 ， 肉要鮮嫩 ， 粿條要彈牙...這才是一碗拿得出手的粿條湯 。
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