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牛肉|17種日本特色美食，你吃過幾種？每道菜都配了美圖看著會餓哦( 二 )

牛肉


最后一切都在熱板上煮熟 ， 這是日本最常見的烹飪方式之一 。
7. 烤雞肉串
另一個編輯的最愛 ， 烤雞肉串是真正的烹飪祝福！Yakitori 是在烤架上烤制的烤肉串 ， 每一部分都代表一口 。
如果它在西方的適應產生了牛肉配奶酪或其他焦糖豬肉的食譜 ， 那么在日本只有兩種雞肉食譜：一種是原味的 ， 用鹽調味；另一種是用鹽調味的 。 另一個煮熟 ， 最后涂上厚厚的醬油 。
8. 面食/面食
素食烏冬面
毫無疑問 ， 這是日本文化中最典型的特色 ， 也是我們在漫畫和其他動漫的核心中發現最多的特色：面條/意大利面食 。 其中 ， 烏冬面（上圖）是日本消費最多的面食蕎麥面 ， 冷熱皆宜 ， 一年四季都值得一看 。
另一方面 ， 拉面（下圖）是一種浸泡在肉湯中的面條 。 后者通常用牛肉或魚制成 ， 用味噌調味 ， 并飾以各種蔬菜 。 如果它們是從中國進口的 ， 今天它們被認為是 100% 的日本文化的一部分 。

9. 卡雷萊蘇
什錦壽司和 maki
Kare raisu ， 也被稱為日本咖喱飯 ， 是消費最多的菜肴之一 ， 也是日本最大的特色菜之一！但咖喱不僅在米飯中占有一席之地！
事實上 ， 日本人也用厚面條吃它 ， karê udon ， 或者和釀面包一起吃 ， karê pan 。
10. 壽司/Maki
如果壽司和其他 maki 是整個西方日本料理的象征 ， 那么重要的是要知道它們是日本居民消費最少的特色菜之一 。
醋飯配生魚 ， 有多種形式 。 你今天知道的大部分食譜也是由西方人創造的 ， 而不是日本人自己 。
11. 唐布里
蓋飯是日本美食中最典型的菜肴之一 。 從字面上看 ， 它在日語中的意思是“大碗” 。 然后用未調味的白米飯裝飾這個“大碗” ， 然后用多種配料加冕 。
根據澆頭的不同 ， 它的名稱也會有所不同 。 它可以是帶有面包屑的豬肉的katsudon， 帶有牛肉條的gyüdon ， 甚至可以是帶有烤鰻魚的unigadon 。
12. 河豚
再次來到這里 ， 美食特別接近藝術！河豚是日本的美食特產 ， 是有史以來最危險的菜肴 。 事實上 ， 它的制備過程中的一個錯誤可能對消費者來說是致命的 ， 因為它的毒物是如此有毒 。
這道魚菜通常生吃 ， 在日本也受到嚴格監督 ， 想要上菜的廚師必須先接受 3 或 4 年的培訓！
13. 壽喜燒
壽喜燒也被稱為日本火鍋 ， 大致可以和我們各種醬汁牛肉相比 ， 燉了很長時間 。
然后將牛肉切成薄片 ， 并與多種蔬菜一起烹制 ， 為最后的肉湯帶來神奇的味道 。 與家人一起吃的壽喜燒是當地人最喜歡的日本特色菜之一 。
14. 神戶牛肉
如何在不提及神戶牛肉的情況下喚起日本特色美食？世界上最著名和最受歡迎的紅肉 ， 神戶牛肉以其柔軟和無與倫比的味道而聞名 。
這種特色菜以高昂的價格銷往世界各地 ， 在日本既可以作為烤肉食用 ， 也可以在肉湯中食用 ， 如上圖所示的壽喜燒 。
甜點15.銅鑼燒
銅鑼燒是一種日本糕點 ， 其甜甜圈又來自葡萄牙的食譜：Castella 。 如果說銅鑼燒原本只有一層 ， 那是從 20 世紀初開始 ， 兩面都有 。
這個煎餅三明治呈金黃色 ， 里面裝滿了甜豆奶油 。 為了新鮮享用 ， 這種日本特色菜可以與我們的瑪德琳蛋糕相媲美 。
16.麻糬
麻糬是一種由糯米制成的蛋糕 ， 通常用紅豆填充 ， 這種甜味 ， 特別柔軟和清淡的豆沙 。 如今 ， 麻糬的食譜層出不窮 ， anko已經被巧克力、果醬甚至冰淇淋所取代！
17.羊羹
Yokan是一種真正可以與水果醬相媲美的糕點 。 不過 ， 它看起來更輕 ， 而且是用果凍紅豆沙做的 。

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