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|勁酒原來不屬于白酒，它是什么酒？喝勁酒的人為什么變少了呢？

|勁酒原來不屬于白酒，它是什么酒？喝勁酒的人為什么變少了呢？

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中國是世界上比較早地學會釀酒的國家 ， 早在公元前就有中國人釀酒和飲酒的記載 ， 并且也有儀狄釀酒 ， 以及杜康釀酒的傳說 。
中國的黃酒是世界上最古老的酒水之一 ， 它跟葡萄酒和啤酒一起并列為世界“三大古酒” ， 而且中國人不僅善于釀酒 ， 而且還會利用酒的高酒精度來給食物去腥増香 ， 以及利用酒可以長期保存不腐壞的特點來泡制各種動植物制作成藥酒來飲用或外敷 ， 所以在中國也有“酒為百藥之首”的說法 。
自從蒸餾器發明以后 ， 中國白酒也開始走上了歷史舞臺 ， 而且中國白酒繼承了中國黃酒以曲制酒的特點 ， 因此造就了中國白酒不同的風味和香型 ， 這也使中國白酒成為世界上高度蒸餾酒中重要的組成部分 。
中國的酒水除了白酒、黃酒和果酒以外 ， 還有一種酒就是中國傳統的用動植物泡制的露酒 ， 這種酒通過浸泡一些中藥材 ， 改變了酒的味道和風格 ， 使酒具備了不同的風味特點 ， 其中比較有代表性的就是竹葉青、廣西三花酒、東北人參酒 ， 以及近些年在大小商超都能看到的勁酒 。

勁酒原來不屬于白酒 ， 它是什么酒？白酒是以糧食加入酒曲發酵 ， 然后經過蒸餾而成的高酒精度的酒 ， 而且從今年的六月一日起 ， 白酒的新國標規定了不是用谷物釀造的 ， 比如薯類等農作物 ， 以及用酒精和食用香精勾兌的酒 ， 今后已經不能稱為“白酒” 。
露酒根據《中華人民共和國行業標準》對露酒的定義:露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基 ， 以藥食兩用的動植物精華 ， 按先進工藝加工而成 ， 改變了其原酒基風格的飲料酒 ， 也就是露酒不是釀造而成的 ， 而是經過調配而成的飲料酒 。

中國人素有喜歡自己泡酒的習俗 ， 比如用各種水果 ， 以及中草藥等泡酒 ， 這在民間特別流行 ， 每年在桑葚上市的時候我家里也喜歡泡上一些桑葚酒 ， 這家里自己泡制的酒也可以稱為“露酒” 。
不過泡制露酒 ， 尤其是采用中藥材泡酒 ， 這個也是一門學問 ， 因為中國的中醫就講究個君臣佐使 ， 多種中草藥泡制在一起要想讓它們發揮效用 ， 就需要按照一定的配方和比例 ， 因此市面上就有了很多按照一定配方泡制的露酒 ， 其中就有勁酒、人參鹿茸酒、桂林三花酒、竹葉青等特別有名的露酒 。

喝勁酒的人為何變少了呢？“勁酒雖好 ， 可不要貪杯呀” ， 這句廣告語當初可以說是火遍大江南北 ， 而且勁酒的營銷策略也很強 ， 短短的時間里大小超市的酒水柜臺上都能見到勁酒的身影 。
勁酒不僅廣告做得好 ， 在包裝上也下了很大的功夫 ， 推出的100ml小瓶裝勁酒價格便宜 ， 也特別的受歡迎 。
勁酒的酒精度數不高只有35度 ， 里面包含了10幾種中草藥 ， 入口后藥香味特別濃 ， 而且本身酒就有促進血液循環和改善睡眠的作用 ， 因此低酒精度 ， 并且含有中草藥成分的勁酒推出后受到很多喜歡喝酒的中老年人歡迎是很正常的一件事 。

不過近幾年勁酒的風頭好像有所降低 ， 雖然超市里也有售賣 ， 但是身邊人喝勁酒的人好像變得越來越少 ， 我70歲的老丈人以前就是勁酒的擁躉 ， 但是這兩年他也很少喝了 。 他給出的原因主要是這4點：
1.勁酒的價格悄悄上漲得厲害 ， 已經從開始時的8塊錢左右一小瓶 ， 現在已經漲到了15元左右 ， 這個價位對于很多愛喝酒的人來說 ， 不如去尋找其它的替代品 。

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