8、鴨肉煮熟了就可以了 ， 開蓋后倒入青紅辣椒 。 調味兒加生抽、雞精、鹽、糖 ， 翻炒均勻后大火收干湯汁 。

一道好吃又下飯的姜爆鴨就做好了 ， 干香四溢 ， 超級入味兒 ， 鴨肉鮮嫩好吃 ， 搭配仔姜的辛辣 ， 一點膻味都沒有 。

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