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種類 桂花的主要品種

茶知識茶葉技術

桂花， 木犀科植物， 常綠灌木， 在9-10月間開花 。 從花的顏色， 呈金黃的叫金桂， 帶香蕉黃的叫銀桂， 還有幬桂花和月季桂 。 從香氣的高雅馥郁與食用價值來講， 銀桂最好， 數量也最多 。 桂花含水揮發性芳油0 。 3%左右， 香氣宜人， 具有鎮靜止痛、通氣健胃的作用 。
在我國， 適制花茶的桂花主要品種(種類)有金桂、丹桂、銀桂、四季桂 。
【種類 桂花的主要品種】金桂(Osmanthaisfragrans(var,thamburgii)
常綠喬木， 枝梢淡褐， 葉具短柄， 對生， 長橢圓狀廣披針形， 兩頭尖， 上部邊緣有細齒， 花在葉腋形成聚傘花序， 小花梗， 花初開淡黃， 后變為金色， 具濃郁芳香， 果實橢圓形， 呈藍紫色， 開花期為9月 。 主載品種有圓葉金桂（杭州）、咸寧晚桂（咸寧）、球桂、柳葉蘇桂（武漢）等 。
丹桂(var,aurantiacus)
為金桂的變種， 花色較濃， 近金紅色， 香氣稍淡 。 主載品種有“朱砂丹桂”、“大葉丹桂”等 。
銀桂(var.Latifolirs)
為常綠喬木 。 枝葉密茂， 雌雄異株 。 葉橢圓形， 對生， 先端短尖， 呈深綠色， 花呈聚傘花序， 花冠四裂， 裂片呈橢圓形， 香氣濃郁， 是窨茶香的主要原料， 開花期為9月， 品種有“純白銀桂”等 。
四季桂(var.semperflorens)
本品種除8， 9月開花較多外， 四季都能開花， 花黃白色， 香氣淡雅， 是觀賞花的主要樹種， 因花的產量較低， 窨制花茶少用 。
桂花茶的相關知識(相關文章)
1什么是桂花茶， 桂花茶的品質特點和保健功效詳述 。
2桂花茶簡介 。
3桂花茶的采制技巧和保健功效 。
4桂花茶主要常見品種(種類) 。
6桂花的藥用價值(保健作用) 。

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