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三伏天是一年中氣溫最高又最潮濕悶熱的時間 ， 作為家庭主婦 ， 每天下廚房做飯就是一種煎熬 ，即使是我平時這樣特別喜歡做飯的 ， 遇到這樣熱的天氣 ， 也不想進廚房 。年輕人天熱偷懶就靠點外賣打發一餐 ，而夫妻倆人到中年更要注重自己的健康 ，即使再熱 ， 也要堅持給家人做一日三餐 。 不過為了減少在廚房的停留時間 ， 我都會簡單快手菜為主 ， 盡量做到合理搭配 ， 有葷有素 。 曬曬今天夫妻倆的午餐 ，我準備了兩道家常小炒“豆米白玉菇炒蝦仁和青椒茭白炒牛肉片” ， 一道涼菜“木耳胡蘿卜拌藕片” ， 葷素搭配營養全面 ， 清淡又鮮美 ， 做法也簡單 ， 不到半小時上桌 。 南方夫妻倆3菜午餐 ， 清淡營養又美味 ， 不剩菜也不浪費 ， 曬圈意外走紅 ， 網友表示：看著真饞人 。 一起來看看吧 。

【豆米白玉菇炒蝦仁】
原料： 鮮蝦 毛豆米    白玉菇 姜末   料酒   淀粉 油鹽
制作： 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油 ， 將毛豆米放進鍋中煮至九成熟后撈出； 鮮蝦去殼后挑出蝦線 ， 將處理干凈的蝦仁加入鹽、姜末、淀粉、料酒等調味料拌均勻腌制一下 。 燒熱鍋放入適量的油 ， 將蝦仁放進鍋中煸炒至變色 ，加入洗凈的白玉菇進鍋翻炒幾下； 加入焯好的毛豆米進鍋翻炒幾下 ， 再加入少許鹽調味翻炒均勻即可 。



【青椒茭白炒牛肉片】
原料： 牛里脊肉片 茭白  青椒  姜末 生抽   料酒  淀粉  油 鹽
制作：燒鍋水加入少許鹽和幾滴油 ， 將茭白片放入鍋中煮至八成熟后撈出備用；牛肉片加入鹽、淀粉、生抽、料酒和少許姜末等調味料拌均勻腌制一下 。 熱鍋涼油 ， 加入腌制過的牛肉片進鍋翻炒至變色； 加入茭白片進鍋翻炒兩下 ， 加入1勺生抽翻炒上色；加入青椒進鍋翻炒 ， 最后加入適量的鹽調味 ， 翻炒均勻即可 。




【木耳胡蘿卜拌藕片】
原料： 蓮藕   黑木耳   胡蘿卜  蒜   紅椒 白醋      橄欖油 鹽
【茭白|夏天夫妻倆的午餐，火了朋友圈，清淡營養又美味，不剩菜也不浪費】制作：提前將黑木耳用冷水泡軟；燒鍋水加入1小勺鹽 ， 將蓮藕、黑木耳和胡蘿卜放進鍋中煮熟后撈出放入大缽中 ， 加入少許鹽、蒜末和紅椒圈； 加入適量的白醋、橄欖油等調味料拌均勻即可 。

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