葡萄酒|法國科西嘉島麝香酒、巴雷特和科西嘉產區的葡萄酒簡介

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葡萄酒|法國科西嘉島麝香酒、巴雷特和科西嘉產區的葡萄酒簡介

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一直到1993年 , 科西嘉島北部17個酒鎮以傳統方式釀成的科西嘉島麝香酒(MUSCAT DU CAP CORSE)一直沒有專屬的法定產區名 , 也一直無法打入科西嘉以外的市場 , 因此很少被拿來和威尼斯波美麝香酒或芳帝釀(Frontignan)作比較 。 區內的白堊土質及海風似乎對葡萄的成熟有美妙的催化作用 , 使其散發出清新淡雅的香氣 。 喜愛甜酒的朋友應該會贊同:這些由小粒種白蜜思嘉葡萄釀成的麝香酒是法國天然甜酒中的佼佼者 。

今天巴雷特(PALETTE)酒區內只有兩個酒莊 , 都位于艾克斯市東方山坡的北向谷地 , 以善用當地石灰巖土質較低的氣溫來發揮這款酒的特色 。 巴雷特酒的地位(其擁護者包括法國國王勒內及愛德華十二世)幾乎全靠西蒙酒莊(Chateau Simorne)獨立維持 。 以此酒區的迷你尺寸而言 , 法定允許使用的葡萄品種似乎多得不成比例 , 不過本區的紅酒確實卓越 , 可以存放二十年以上 。
【葡萄酒|法國科西嘉島麝香酒、巴雷特和科西嘉產區的葡萄酒簡介】
科西嘉(VIN DE CORSE)全島所產的紅酒、白酒及玫瑰紅酒都可用“科西嘉酒”為酒名上市 , 其中多屬未獲升為AC級的酒 。 “科西嘉酒”主要產自東岸的合作社 , 有些小酒莊因為酒質較佳 , 通常會再附加小產區名 , 例如多拉奇亞酒莊(Domaine de Torraccja)的紅酒及玫瑰紅酒酒標上就標著“vin de Corse Porto Vecchio” 。 這款玫瑰紅酒醇厚濃烈適宜搭配科西嘉的bourride綜合魚湯 , 至于紅酒則有莓果、香草等味道 。

費加西科西嘉葡萄酒(Vin de Corse Figari)與南部的博尼法喬酒(Bonifacio)近似 , 酒質普通 , 坦尼拉酒莊(Domaine de Tanella)及金波其歐(Poggio d’Oro)是兩個態度嚴謹的酒莊 。 此外 , 還有卡維科西嘉葡萄酒(Vin de Corse Calvi)及沙戴納科西嘉葡萄酒(Vin de Corse Sartene)等小酒名 。 感謝關注前沿葡萄酒 , 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或者收獲 。

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