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張小泉|還挺有自知之明的，張小泉最大的敵人果然就是自己

米其林老字號張小泉

張小泉|還挺有自知之明的，張小泉最大的敵人果然就是自己

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【張小泉|還挺有自知之明的，張小泉最大的敵人果然就是自己】張小泉|還挺有自知之明的，張小泉最大的敵人果然就是自己

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其實本來也不算什么大事 ， 大家都能理解 。 現在大家氣的是你說中國老百姓不會用菜刀 ， 還要跟米其林學切菜 ， 米其林切地又快又薄 ， 中國老百姓切地又慢又厚 。 他還說米其林切菜是前面一個支點 ， 振幅小 ， 所以切地好 ， 我腦補了下 ， 這個動作就是狗頭鍘嘛 。 而且 ， 他給我整懵了 ， 我好像沒見哪個廚師是那么切菜的 。



最后 ， 他提到“消費者教育” ， 雖然都知道什么意思 ， 但這個詞聽著就很刺耳 ， 輪的著你教育嗎？上一次聽到好像還是特斯拉吧 ， 我建議以后把這個詞換成“消費者引導” 。



網友:40年前看到家里的剪刀 ， 上面刻了張小泉 ， 還以為是家里祖傳的 。 造東西第一是有用 ， 第二是賺錢 ， 老字號本著這個宗旨賣了300年剪刀 。 前人知道為了賺錢做沒用的東西不可能長久 。 就如老干媽做的辣醬 ， 做出名堂后退休了 ， 把企業教給不吃辣醬的富二代 。 富二代為了賺錢偷工減料 ， 果然利潤大增 。 然后消費者不是傻子 ， 你這招牌就砸了！所以百年老字號很不容易?。‖F在看來老字號又要被不用菜刀的富貴總經理人搞倒一個 。




網友:買菜刀 ， 去農村大集上買老鄉手工打造的夾鋼的那種 。 拍黃瓜剁肉都沒事 。 我那把刀用了三十年 。 剁出過兩次豁口 ， 都讓戧菜刀的給修理好了 。 現在磨得雖然窄點了 ， 還是很好用 。

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