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面粉|重慶本地人都找不到的蒼蠅館子，成都小伙半夜買票來，只為一塊肉

面粉雞蛋餃子香蕉

面粉|重慶本地人都找不到的蒼蠅館子，成都小伙半夜買票來，只為一塊肉

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這幾年因為成都和重慶的交通越來越便利 ， 兩邊的人都經常去往對面 ， 品嘗當地的特色美食 ， 很多成都人來重慶要么是饞火鍋了 ， 但是成都小伙子小周卻不一樣 ， 他只為一塊肉而來 。
小周是一位20歲的大學生 ， 室友里面有一個重慶大渡口的 ， 這天晚上小周正要睡覺的時候 ， 刷了一下朋友圈 ， 結果看到室友曬出的香酥排骨 ， 這可把他饞壞了 ， 問清楚地址 ， 大半夜買了一張動車票 ， 第二天就奔著重慶來 。 大渡口以前廠區多 ， 所以說有很多家屬樓 ， 這些家屬樓里面藏著不少寶藏小店 ， 這家店就是其中一家 ， 環境差沒服務離市中心又遠 ， 就連很多重慶本地人都不知道 。

小店不大 ， 是一個小平房 ， 環境就是上世紀的風格 ， 藏在一個小巷子里 ， 服務員是一位阿姨 ， 年紀大了手腳慢 ， 所以叫了兩三次也不答應 ， 來這里的客人就自己動手 ， 拿著菜單看中什么寫在紙上 ， 然后遞給阿姨就可以了 ， 茶水和米飯都可以自己去拿 ， 很有小時候回爺爺奶奶家的感覺 。


他們家的生意特別好 ， 而且百分之九十五都是大渡口的土著居民來光顧 ， 街坊鄰居喜歡他們家的原因是分量多而且干凈衛生 ， 味道好還實惠 ， 開了很多年一直口碑不錯 ， 老板和老板娘人也特別好 。 他們家的菜品挺豐富 ， 人不多的時候上菜速度也很快 ， 有濃濃的煙火氣息 。 沾水牛肉是48元一份 ， 回鍋肉是27元一份 ， 食材直接放在桌子上 ， 看得到吃得更放心 。

魚香肉絲魚香肉絲是招牌菜 ， 肉絲比一般店切得更粗很均勻 ， 肉量很多 ， 不過很細嫩 ， 也很入味 ， 配菜就是一點泡椒大蔥 ， 看著很樸實無華 ， 吃到嘴里卻很驚艷 。 酸酸甜甜的還有點回辣 ， 很符合重慶人的口味 ， 小周也很愛吃這種回甜的口感 ， 酸味剛好正開胃 ， 夏天吃的話剛好可以打開胃口讓人能多吃一碗飯呢 。

麻婆豆腐麻婆豆腐12元一份 ， 分量很足 ， 看著紅紅綠綠的就很誘人 ， 上面灑滿了花椒辣椒和蔥花 ， 如果不是很能吃辣的話 ， 看到這盤菜就會嚇退吧 。 豆腐也特別香 ， 豆香味十足 ， 攪拌均勻后直接舀一大勺配在米飯上 ， 簡直是下飯神器 ， 幾口就讓你吃光一碗米飯 。

泡菜肉絲他們家的泡菜肉絲和其他店不一樣 ， 不是用的泡好的胭脂蘿卜 ， 而是用的泡椒 ， 這也導致整個口感除了酸還有辣 ， 肉絲很入味 ， 泡椒也很上頭 ， 好吃到連配菜都給吃光了 。


【面粉|重慶本地人都找不到的蒼蠅館子，成都小伙半夜買票來，只為一塊肉】總體來說這是一家合格的蒼蠅館子 ， 而小周心心念念的香酥排骨其實菜單上沒有 ， 是一道隱藏菜 ， 小周沒吃夠 ， 還打包了一份在回成都的動車上啃得干干凈凈的 ， 估計跟他坐一節車廂的客人都饞哭了吧！

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