【銀耳|母子倆的2菜1湯午餐，曬圈爆紅，兒子吃飽吃好不浪費，還花錢不多】

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最近一段時間實在是太熱了 ， 孩子放暑假在家都不愿出門 ，即使下樓做核酸檢測短短幾分鐘 ，回來就是一身汗 ， 每天就只想躲在空調房 ，孩子在家 ， 我的首要任務就是要管好孩子的一日三餐 ，雖然平日午餐只有母子倆人吃 ， 但孩子正處于長身體的時候 ， 營養一定要跟得上 ， 因此午餐不能湊合 。曬曬母子倆的午餐 ，我做了二菜一湯 ，有臘肉炒豆角、銀耳拌蓮藕和老鴨海帶湯 ， 葷素搭配營養好 ， 兒子吃飽吃好不浪費 ， 還花錢不多 ， 曬圈火了 ， 網友：媽媽做的菜 ， 真饞人。 一起來看看吧 。

【臘肉炒豆角】
原料：豆角 四川特產臘肉 紅椒 油鹽
制作： 燒鍋水加入少許鹽和油 ， 將豆角放進鍋中焯煮至九成熟后撈出； 熱鍋涼油 ，加入臘肉片進鍋翻炒至微微出油； 加入準備好的豆角進鍋翻炒幾下 ， 加入紅椒絲進鍋繼續翻炒 ， 最后加入鹽調味翻炒均勻即可 。



【銀耳拌蓮藕】
原料： 蓮藕 銀耳 枸杞 蒜 糖 白糖 白醋 鹽
制作： 先將銀耳泡軟后撕成小朵備用； 燒鍋水將銀耳片放入鍋中焯煮2分鐘； 加入藕片進鍋一起炒煮 ， 加入少許鹽 ， 將它們煮熟后撈出放入碗中 。藕片中加入1小勺鹽 ， 加入些蒜末和枸杞 ， 加入白糖和白醋 ， 拌均勻即可 。




【老鴨海帶湯】
原料：海帶 鴨子 姜 蔥花 高度白酒 胡椒粉 油鹽
制作：燒鍋水 ， 將鴨塊冷水下鍋焯水 ， 加入姜片和高度白酒去腥；熱鍋涼油 ，將鴨肉塊進鍋翻炒至微微出油脂； 加入幾片姜繼續翻炒幾下；將炒過的鴨子塊放入電燉鍋中 ， 加入海帶片； 一次性加入足量的水 ， 按下 出口原款電燉鍋上燉雞鴨湯的功能鍵； “ 老鴨海帶湯”就燉好了 ，最后加入鹽和胡椒粉調味 ， 撒入蔥花即可 。

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