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蔬菜|來到石家莊，可以嘗嘗這些美食，驚艷你的味蕾

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蔬菜|來到石家莊，可以嘗嘗這些美食，驚艷你的味蕾

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蔬菜|來到石家莊，可以嘗嘗這些美食，驚艷你的味蕾

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石家莊的景色漂亮 ， 小吃也是驚艷味蕾 。 小伙伴們對石家莊的美食都知道哪些 ， 又都吃過哪些呢？今天讓小編和大家一起去看看吧 。



正定馬家鹵雞
說到鹵雞 ， 小編可是非常喜歡這道美食 ， 油光發亮的黃棕色外皮 ， 看著就很喜人 ， 味道也是出奇的好 。 將一只只處理干凈的雞放置備用 ， 待晾干水分就可以放入由秘制鹵料熬煮好的鹵水中 ， 經過幾個小時的熬制就可以將其撈出了 。 煮好的雞看起來表面是誘人的黃棕色 ， 泛著油光 ， 還散發出雞肉本身濃濃的香氣 ， 以及秘制鹵料的香味 。 小編喜歡吃鹵雞的爪子 ， 雖然這樣的雞爪吃起來并不是那么容易 。 因為雞爪上的肉很難啃掉 ， 但是小編還是喜歡 ， 因為吃起來很香 ， 肉質還特別筋道 ， 嚼起來會發出清脆的吱吱聲 。 而骨頭經過長時間的燉煮可以很容易咬斷 ， 吃到里面鮮香的骨髓 ， 真是美味 。 然后再扯下一塊雞肉 ， 肉絲分明吃到嘴里 ， 綿軟鮮香的口感在嘴巴中彌漫開來 。 其中最驚艷的是雞皮 ， 它吃起來不是軟軟糯糯 ， 而是脆脆的 ， 嚼的時候還會發出響聲 ， 一點不會覺得油膩 ， 反而是越吃越想吃的那種 ， 脆脆的口感讓人很難不愛上 。 這樣的鹵雞你喜歡嗎 ， 小編推薦給大家 。



鍋貼餅子
這是一道非常具有地方特色的美食 ， 也是小編非常喜歡的一道面食 。 制作鍋貼餅子最普遍采用的是黃色的玉米面 ， 將面粉與水適當比例混合在一起 ， 然后經過和面 ， 揉面等一系列過程制作成一個個面團子 。 再將面團子壓制成厚薄均勻的餅狀 ， 貼在燒熱的鐵鍋鍋邊 ， 鍋中的飯熟的時候 ， 餅子也就熟了 。 熟了的餅子看起來是非常喜人的黃色 ， 靠近鍋邊的那一面還被烤制成了焦黃色 。 掰下一塊餅子吃進嘴里 ， 一股濃郁的玉米香氣 ， 瞬間在口中彌漫開來 ， 餅子的松軟與焦香酥脆 ， 吃起來真是可口 。 而且不會覺得很干 ， 越嚼越香的那種 ， 小編喜歡用餅子沾上一些菜湯 ， 浸滿湯汁的餅子吃起來又是另一番美味 。 小伙伴們有機會也來嘗嘗吧 。



金鳳扒雞
這是一道歷史悠久的特色小吃 ， 味道很好 ， 深受當地人民的喜愛 。 扒雞制作過程需要獨特的工藝 ， 最具特色的一點就是用蜂蜜給扒雞進行上色 ， 所以制作出來的扒雞 ， 顏色和一般鹵雞顏色不同 。 將處理干凈的雞瀝干水分 ， 然后將蜂蜜均勻涂抹在雞肉全身每個角落 ， 就可以放在油鍋中炸制了 。 炸制好的雞肉外皮看起來黃燦燦的 ， 再將其放入加有中藥秘方的老湯中煮制 ， 待雞肉軟爛入味就可以撈出了 。 撈出的雞肉渾身是透明的微紅色 ， 不是泛著油光 ， 而是散發著濃濃的蜂蜜香味 。 扯下一塊雞肉放進嘴中 ， 蜂蜜的香甜瞬間在嘴中彌漫開來 ， 肉質的軟爛鮮香中也透著蜂蜜香氣 ， 外皮脆脆的口感經過蜂蜜的浸泡 ， 吃起來會有點軟軟的 ， 但是一點不覺得油膩 ， 蜂蜜的甜味很好地融合在里面 ， 非?？煽?。



【蔬菜|來到石家莊，可以嘗嘗這些美食，驚艷你的味蕾】石家莊的這些美食 ， 小伙伴們喜歡嗎？

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