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泡面|曾風靡全國的泡面小食堂，為啥如今難覓蹤影？網友：4個原因讓顧客失望

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泡面|曾風靡全國的泡面小食堂，為啥如今難覓蹤影？網友：4個原因讓顧客失望

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泡面|曾風靡全國的泡面小食堂，為啥如今難覓蹤影？網友：4個原因讓顧客失望

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出門在外 ， 不管是去旅游還是去出差 ， 不管是坐火車還是自駕 ， 人們都會選擇帶泡面一起上路 ， 只要有開水的地方 ， 就能享用到泡面的美味 。
泡面通稱方便面 ， 是由日本人發明者的 ， 后來便火遍了全臺中國 ， 雖然現在人們生活條件變好了 ， 但是泡面依然淪為了很多人的日?？觳兔朗?。
每次坐火車或者駕車大于2個小時 ， 我都會買一桶泡面 ， 到了中途便可享用一頓美味 ， 甚至在旅游景區里面 ， 很多人寧愿吃泡面也不愿吃景區之內的美食大吃 。
在2018年 ， 泡面小食堂淪為了現象級的網紅美食 ， 風行大江南北 ， 各小城市的街頭更是如雨后春筍般冒出了各種各樣的泡面小食堂 ， 引發了無數年輕人后去打卡相片 。

然而好景不短 ， 網紅美食火得越快 ， 涼的也就越快 ， 如今在大街小巷里面泡面小食堂容易覓蹤影 ， 曾經火遍中國的泡面小食堂 ， 如今為何消亡不見了呢？
有網友對此指出：“吃一次就夠了 ， 我吃了一次之后再也不想去了。 ”
曾經在泡面小食堂實習過的網友張敏研究道：“有4個原因讓顧客失望 ， 久而久之便很難有人愿再去吃了 。 ”

01
價格貴
【泡面|曾風靡全國的泡面小食堂，為啥如今難覓蹤影？網友：4個原因讓顧客失望】張敏指出泡面小食堂屬網紅美食 ， 價格也是很網紅 ， 一碗一般的泡面要18元要 ， 如果是韓式火雞面要25元 ， 日式和牛泡面要38元 。
一般超市里賣5元的桶裝方便面 ， 到了泡面小食堂店里面 ， 加個鹵蛋 ， 放兩片青菜 ， 價格變為了20元 。
如果你要加一個烤腸 ， 那么價格就要25元了 。
價格太便宜 ， 造成很多人去嘗鮮品嘗一次后便再也不想去了 ， 甚至還有很多人相信泡面小食堂是“智商稅” ， 愿去吃的人自然也就越來越難了 。

02
菜品單個
跟其他的餐飲美食店不那樣 ， 泡面小食堂主打的全臺是泡面 ， 有國內的老壇酸菜面 ， 清蒸牛肉面 ， 也有日本韓國的進口方便面 ， 在店之內的墻壁之上掛完了各種各樣的泡面 。
除了泡面以外 ， 店之內還獲取少量的檸檬水 ， 奶茶 ， 西瓜汁等飲料 ， 有烤腸 ， 鹵蛋 ， 酸菜等配料 ， 除此之外就沒其他的菜品了 。
在這里除了吃泡面還是吃泡面 ， 沒炒粉沒炒飯 ， 沒有炒菜更不能喝粥 ， 除了翻新環境很精美以外 ， 沒其他的亮點來吸納顧客 。

03
口味魚龍混雜
曾經泡面食堂的激烈吸納了一小堆淘金者轉入 ， 有的甚至連炒菜煮飯都不會 ， 便開起了泡面店 ， 雖然制作方式直觀 ， 但是也需對口味展開把控 。
再加之魚龍夾雜的加盟市場 ， 甚至還發生以次充好的現象 ， 將國產泡面當成出口泡面販賣 ， 原本顧客點的韓式泡面味道 ， 最終卻吃出了國內老壇酸菜面的味道 。
再美味的食物 ， 天天吃都會膩 ， 何況是口味魚龍夾雜的泡面 ， 雖然消費者都是年輕人 ， 但是不象征吃不出口味的差異 ， 反而年輕人更懂吃 。
04
服務水平差
泡面食堂靠網絡爆紅 ， 從面世之初就具有了網紅店的屬性 ， 對顧客愛理不理的網紅調性范十足 ， 前期由于生意火爆 ， 店老板照顧不過來 ， 對顧客態度都不是很好 ， 讓不少顧客深感服務水平少 。
后期由于門店生意熱鬧 ， 店老板對顧客的態度更是冰冷 ， 顧客吃了一次后更不愿再去第二次了 。

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