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安徽 ， 淮北 ， 幾位客人在吃自助火鍋時 ， 選了很多生蠔 ， 可沒想到吃的時候 ， 發現生蠔里滿是黑泥 ， 于是要求店家退押金 ， 店家卻以客人浪費食物為理由 ， 要求吃完才能退 ， 激怒了客人 。

當時這幾位客人是好友相聚 ， 就想著吃頓自助火鍋 ， 他們聽說這家自助火鍋的海鮮不錯 ， 然后就選了這家店 。

進來之后 ， 他們點好鍋底 ， 然后就去選食材 。 他們選了一些青菜 ， 一些肉類 ， 更多的是選一些海鮮 ， 有一位客人特別愛吃生蠔 ， 還端了不少的生蠔 。
不一會兒 ， 餐桌上擺滿了食物 ， 幾位客人也很開心 ， 一邊談天說地 ， 一邊燙食物 ， 吃得很開心 。 可是吃著吃著 ， 一件糟心的事情發生了 。
愛吃生蠔的那位客人 ， 掰開了一個生蠔 ， 竟然發現里面全是黑泥 ， 還發出陣陣腥臭味 ， 他頓時沒有了食欲 ， 于是 ， 為了看看這些生蠔的新鮮度 ， 他又掰開了幾只 ， 竟然還發現有黑泥的生蠔 。

看著這些有黑泥的生蠔 ， 幾位客人都沒有食欲了 ， 但是他們看著那一桌的菜 ， 心想不吃完 ， 肯定被罰款 ， 更別說退押金了 。 可是他們實在是沒有食欲再吃下去 ， 于是一位客人就把有黑泥的生蠔拍了下來 ， 作為證據 。
留好證據之后 ， 幾位客人就過來要求店家退押金 ， 可店家一看 ， 這幾位客人桌上還有很多食物 ， 根本不符合退押金的標準 。 于是就跟這幾位客人說 ， 桌上食物沒有吃完 ， 那么是要罰款的 ， 不能退押金 。
而這幾位客人也很生氣 ， 他們告訴店家 ， 這些生蠔里面都是有黑泥的 ， 太影響食欲了 ， 根本吃不下 。 但店家卻依然要求客人把那些食物吃完 ， 才能退押金 。
而此時的這幾位客人根本沒有食欲再吃食物 ， 于是雙方便產生了爭執 。 客人堅持要求店家退押金 ， 并且告知店家 ， 如果不退押金 ， 就把拍下來的畫面發出去 ， 讓更多的人知道 。
而店家依然堅持不退押金 ， 他們表示 ， 生蠔里的黑泥是在里面的 ， 他們在挑生蠔的時候 ， 也不可能打開每個生蠔 ， 查看里面的情況 ， 那么存在生蠔里面有黑泥的情況 ， 也是在所難免的 。

但雙方亮出底牌之后 ， 依然沒有協商一致 ， 于是客人便把記錄下來的錄像發了出來 ， 讓大家評評理 。
那么發生這種情況 ， 從法律的角度來說 ， 店家是否應該給客人退押金 。
1.   客人來到自助火鍋店吃火鍋， 便與該店構成了服務合同關系 ， 火鍋店應當履行提供新鮮衛生食材的義務 ， 店家提供的生蠔存在有黑泥的情況 ， 那么屬于店家存在違約行為 。
《民法典》第五百七十七條規定 ， 當事人一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的 ， 應當承擔繼續履行、采取補救措施或者賠償損失等違約責任 。
根據該條款 ， 違約情形劃分為兩大類:第一類是不履行合同義務 ， 第二類是履行合同義務不符合約定 。
1、所謂不履行合同義務 ， 又稱毀約行為 ， 指債務人拒絕履行任何合同義務 。
2、所謂履行合同義務不符合約定 ， 是指遲延履行合同義務、履行合同義務有瑕疵或者不完全履行合同義務的行為 。
雖然店家提出生蠔里面有黑泥 ， 是他們在挑選的時候很難發現的 。
但是新鮮的生蠔的味道肯定與有黑泥的味道不一樣 ， 也就是他們在挑選的過程中存在不足 ， 屬于履行合同義務有瑕疵 ， 應當承當賠償損失的違約責任 。 因此在客人提出退還押金 ， 店家應當退還押金 。

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