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菏澤的歷史文化久遠 ， 人文內涵深厚 ， 美食文化同樣是豐富多彩的 。 今天小編就為大家帶來幾道舌尖上的菏澤美食 ， 每道都能夠把小編香迷糊 ， 快來看看小編介紹的這幾道有你喜歡的沒有吧？
單縣羊肉湯：
你知道 ， 在菏澤人的心目中的羊肉湯天花板是什么嗎？如果你抓住一個本地人詢問一下的話 ， 那一定是——單縣羊肉湯了 。 當地人十分喜愛的就是色澤鮮艷的紅湯和味道濃郁的白湯 ， 不過小編最喜歡的就是紅湯的了 ， 它不僅色澤鮮亮 ， 有羊肉的醇香 ， 更有辣椒的香辣 ， 實屬羊肉湯屆的精品 。
逢年過節 ， 單縣的家家戶戶基本上都會宰一只當地的老山羊做一大鍋紅油羊肉湯 ， 它的做法雖然并不復雜 ， 但是十分耗費時間 。 由于使用的是老山羊 ， 所以需要長時間的熬煮 。 不過 ， 會不會有小伙伴覺得這紅油羊肉湯非常的辣呢？其實并不然 ， 當地人會把辣椒用熱水燙一遍 ， 再進行制作 ， 這樣辣椒的辣味就被大大的沖銷了 ， 所以不太敢吃辣的小伙伴們 ， 你們也可以去試試哦！
曹縣燒牛肉：
來到曹縣 ， 當地人一定會極力推薦你去吃曹縣燒牛肉的 ， 它是當地人最喜愛的牛肉 ， 雖然在全國各地 ， 牛肉都是十分普遍的 ， 但是還有許多從外地來的游客專門到曹縣吃這一口燒牛肉 。 正宗的曹縣燒牛肉的做法是 ， 先進行腌制 ， 然后放入大鐵鍋之中燉煮 ， 最后關鍵的一步是 ， 將牛肉放入香油熱鍋里面炸 ， 但是炸的過程并不會持續太久 。 這牛肉色澤鮮紅透亮 ， 肉質勁道 ， 紋路清晰 ， 撕著吃十分夠味 ， 如果在蘸上自己喜歡的調味料的話 ， 那就會更加美味了 。
黃崗馓子：
【無錫|這幾道菏澤的美食，第一道聞名遐邇，最后一道是許多人的心頭愛，你知道都是什么嗎？】這是一道男女老少都十分喜愛的黃崗傳統美食 ， 它的歷史十分悠久 ， 自古以來 ， 都深受當地人的喜愛 ， 而且每一個吃過它的人都會對它大加贊賞 。 然而 ， 這么一個美名在外的黃崗馓子 ， 它使用的材料卻十分簡單 ， 只需要用到面粉 ， 鹽 ， 油等這些家庭必備食材 。 也因此 ， 它成為了當地的家家戶戶都會做的美食 ， 是許多人的童年記憶 。 這馓子形狀奇特又美觀 ， 吃起來焦香酥脆 ， 又不易掉渣 ， 無論是作為飯后點心 ， 還是用來在飯前墊墊肚子 ， 都是十分合適的 ， 如果你還沒有嘗過黃崗馓子的話 ， 那么可一定要試試試啊！
吊爐燒餅：
這是當地的特色燒餅 ， 做法頗為獨特 ， 就像它的名字所展示的那樣 ， 它是在一個特制的爐子里面倒掛著制作而成的 。 如果你看過它的制作過程的話 ， 也一定會喜歡上這個原始方式的 。 不僅如此 ， 它的口感還十分獨特 ， 在沒有芝麻的那一面上 ， 是咸香的味道 ， 有芝麻的那一面是甜口的 ， 一口下去 ， 是味覺的高級享受 ， 令人回味無窮 。
小編介紹了這么多的菏澤美食 ， 每一道都是讓人吃后念念不忘的 ， 在這些美食當中 ， 小編我最喜歡的就是單縣羊肉湯了 ， 有菏澤的小伙伴嗎？你們最喜歡哪一道呢？
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