杏鮑菇|從一竅不通的烘焙菜鳥到能為家人烘焙出合乎口味的美食,高興啊

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杏鮑菇|從一竅不通的烘焙菜鳥到能為家人烘焙出合乎口味的美食,高興啊

從一個一竅不通的烘焙菜鳥到現在能夠為家人烘焙出合乎口味的美食 , 也是經歷了些許的失敗 , 但是美食家的鼓勵給了我很大的信心 ,。















材料 。
蛋糕:雞蛋4個 , 牛奶70克 , 玉米油40克 , 白糖40克 , 白醋幾滴 。
卡仕達醬:蛋黃2個 , 白糖40克 , 面粉15克 。
【杏鮑菇|從一竅不通的烘焙菜鳥到能為家人烘焙出合乎口味的美食,高興啊】櫻桃幾顆 。


1 , 蛋黃和蛋清分開 。



2 , 把蛋黃里加入牛奶和玉米油攪拌均勻 , 篩入面粉 。



3 , 攪拌成蛋黃糊 。



4 , 把蛋清打發成干性發泡 。



5 , 分三次加入到蛋黃糊中 , 每次都要翻拌均勻再放下一次的蛋清發泡 。



6 , 放到模具中 。
7 , 放到烤箱中180度18分鐘 。



8 , 拿出蛋糕放涼備用 。



9 , 蛋黃加入白糖 。



10 , 用打蛋器打到發白 。



11 , 加入燒開的牛奶 , 一邊加牛奶一邊攪拌 。



12 , 篩入面粉 , 徹底攪拌均勻 。



13 , 倒入鍋里 。



14 , 小火加熱 , 一邊加熱一邊攪拌 , 這樣就可以了 。



15 , 放到裱花袋中 。



16 , 用裱花嘴裱到到蛋糕上 。



點綴櫻桃即可 , 美美的卡仕達櫻桃蛋糕 。

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