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黃瓜|立秋后，見到這種菜，有多少買多少，不炒不涼拌，吃一次忘不了

雞蛋黃瓜涼拌食鹽

黃瓜|立秋后，見到這種菜，有多少買多少，不炒不涼拌，吃一次忘不了

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黃瓜|立秋后，見到這種菜，有多少買多少，不炒不涼拌，吃一次忘不了

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立秋后 ， 見到這種菜 ， 有多少買多少 ， 不炒不涼拌 ， 吃一次忘不了 。 現在天氣比較炎熱 ， 非常適合吃涼拌菜 ， 相信一說起涼拌菜大家第一時間想到的就是黃瓜 ， 黃瓜非常適合用來做涼拌菜 ， 今天再來跟大家分享一個黃瓜搭配雞蛋做出來的黃瓜涼拌雞蛋 ， 這樣做出來的黃瓜和雞蛋都非常好吃 ， 而且不僅好吃 ， 還特別好看 ， 寓意也非常好 ， 因為做出來之后 ， 它就像一朵正在盛開的鮮花 ， 寓意著花開富貴 ， 無論是自己吃還是招待客人 ， 都非常不錯 。
【黃瓜涼拌雞蛋】

【烹飪食材】雞蛋 ， 黃瓜 ， 食鹽 ， 大蒜 ， 小米辣 ， 白芝麻 ， 辣椒面 ， 食用油 ， 白糖 ， 生抽 ， 陳醋
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的美食非常好吃 ， 又非常好看 ， 而且寓意特別好 ， 象征著花開富貴 ， 招待客人特別有面子 。 接下來咱們就一起準備一下黃瓜涼拌雞蛋需要用到的烹飪食材吧 ， 咱們先準備兩根黃瓜 ， 然后準備三個雞蛋 ， 適量的食鹽 ， 再準備3~5瓣大蒜 ， 3~5根小米辣 ， 一勺白芝麻 ， 一勺辣椒面 ， 適量的食用油 ， 一勺白糖 ， 適量的生抽和陳醋就可以了 。

2、先把咱們準備好的雞蛋取出來 ， 將雞蛋用食鹽水清洗干凈 ， 清洗完了之后用水再沖洗一遍 ， 然后放到一旁備用 ， 接下來再把準備好的黃瓜取出來 ， 將黃瓜放到一個大盆中 ， 然后加上適量的清水 ， 將黃瓜的表面打濕 ， 接下來再加上適量的食鹽 ， 將黃瓜也清洗一遍 ， 這樣清洗出來黃瓜非常干凈 。

3、用食鹽能夠殺菌消毒 ， 去除農藥殘留 ， 洗凈之后 ， 同樣是將黃瓜放到一旁備用 ， 然后把雞蛋放入鍋中 ， 加入適量的清水 ， 開大火將其煮熟 。 把準備好的大蒜取出來 ， 將大蒜切成大蒜末 ， 小米辣切碎 ， 全部切好之后放到一個小碗中 。

4、然后咱們在碗中放上適量的芝麻 ， 辣椒面 ， 然后澆上適量的熱油 ， 激發出香味 ， 香味出來了之后再在碗中放上適量的食鹽 ， 白糖 ， 生抽和陳醋 ， 將它們充分攪拌均勻 ， 攪勻了之后先放到一旁 。

5、把清洗干凈的黃瓜切掉頭部和尾部 ， 頂端的這一頭要多留下一點 ， 然后咱們用削皮刀將其削成長片 ， 把每一片黃瓜都卷起來 ， 卷成一個圓筒狀 ， 全部卷完之后將其擺放著盤中 ， 要圍著盤子的邊緣擺上一圈了 。

6、雞蛋煮熟之后咱們將外殼全部剝掉 ， 然后將其切成小半 ， 一個雞蛋切成四半就可以了 ， 全部切完之后咱們將其擺放在盤中 ， 然后咱們將料汁均勻地澆在雞蛋上面 ， 接下來就可以吃了 ， 非常美味的黃瓜涼拌雞蛋就這樣完成了 ， 好吃又好看 ， 招待客人非常有面子 ， 你喜不喜歡呢？

【小貼士】
1、黃瓜一定要長一點 ， 這樣卷出來的黃瓜卷比較大 。
2、雞蛋不要煮特別長的時間 ， 不然就容易煮老了 。

好了 ， 今天的美食就和大家分享到這里了 ， 我是水大叔 ， 一本正經地探索美食樂趣 ， 喜歡的朋友可以給我點個免費的贊 ， 謝謝您的支持！
【黃瓜|立秋后，見到這種菜，有多少買多少，不炒不涼拌，吃一次忘不了】本文由“水大叔”原創制作 ， 未經允許 ， 嚴禁搬運抄襲 ， 謝謝合作！

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