封面新聞采訪人員 李雨心
【 劉孝昌$臘月廿三·小年到 灶王爺要“上天”｜我們的節(jié)日·口述民俗】“臘月二十三，灶王爺上天。”1月25日，轉(zhuǎn)眼間“小年”已經(jīng)到來。而這一天的來臨，也在提醒著人們，未來一段時間可有得忙碌了。祭灶、掃塵土、準(zhǔn)備年貨、洗浴理發(fā)……家家戶戶忙前忙后，就是為了能夠過個好年。而等忙碌過后，農(nóng)歷新年也近在眼前了。
值得一提的是，由于南北各地風(fēng)俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同，一般在臘月廿三或臘月廿四。一般來說，北方地區(qū)的人們在臘月廿三過小年。而南方大部分地區(qū)，仍然保持著臘月廿四過小年的傳統(tǒng)。小年被視為忙年的開始，更表達(dá)了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。而在小年的這一日，最重要的習(xí)俗，莫過于祭灶了，也就是祭祀灶神。
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民俗專家劉孝昌
“舊時成都人祭灶，一般選在臘月廿四日。那個年代，人們要生火煮飯，所以每家每戶都有灶，只是形狀大小不同。有灶就有灶神，灶神信仰也是民間百姓對‘衣食有余’夢想追求的反映。”在民俗專家劉孝昌的描述中，祭灶還衍生出了一項(xiàng)有趣的習(xí)俗，那就是——吃灶糖。
民間祭灶，源于古人拜火習(xí)俗。《釋名》中有載：“灶。造也，創(chuàng)食物也。”灶神的職責(zé)就是執(zhí)掌灶火，管理飲食，后來擴(kuò)大為考察人間善惡，以降福禍。古時，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。“以前成都的人家，在灶的墻壁上，還貼一張大小一尺見方的灶神的像，在神像上面右邊是灶神公公，左邊是灶神婆婆。”
民間俗語有云：“臘月廿三，灶王爺上天。”劉孝昌解釋到，根據(jù)民間傳說，過去每家每戶的灶神，是玉皇大帝派到人間來，保護(hù)和臨察這家人所行善惡的神仙。“那個時候就時興對人間善惡，實(shí)行監(jiān)督檢查。看這一家人在這一年里做多少善事，又做多少惡事，灶神爺都就要一一記住，到每年的臘月廿三這天晚上，家家戶戶的灶神就要上天去，給玉皇稟奏一年來這家人的所作所為。”而祭灶，便是送灶王爺上天的儀式。
想要安穩(wěn)過個好年，那自然要想辦法，讓灶王爺上天后“只言好事”。于是，又甜又粘的灶糖，成為了祭祀中供品的選擇。
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